創立以来、水産物卸のほか、水産加工事業をおこなっている。 20年ほど前に海外向けの水産物の輸出事業を開始したが、近年の国際情勢や環境問題の影響により直近では一部地域への輸出を停止している。 水産製品製造許可証、魚介類販売業許可証、ふぐ販売営業許可証、等の許認可に加え、工場に関しては水産加工物の海外輸出に関する高度な衛生・品質認定を取得しているため国内外の厳格な衛生・品質基準を満たしており、信頼性が高い。

主に魚の加工がメインであり、スーパー向けの商品や百貨店のギフト、和食店、レストラン向けの商品も取り扱っている。

商社をはじめ、飲食店、スーパー、ホテル等様々な企業との取引を行っている。

大手が苦手とする多品目・小ロットの「細かい加工」に強みを持ち、サーモン、河豚、鱧など多様な品目に対応。 皮引き機などの主要設備を保有し、鮮度と品質を保持した加工・保管が可能である。 経験豊富な熟練作業者が柵取り・フィレ加工などの上流工程を担当し、高品質な製品を提供できる体制を確立している。