【概要】 事業内容：本格ハンバーガー専門店の運営およびキッチンカー出店事業 所在地　：茨城県 従業員数：4名（アルバイト） 歴史　　：約15年 【特徴】 ・地域の中心部に位置し、約15年の運営実績を持つ本格ハンバーガー専門店 ・バンズやパティは高品質な素材にこだわり、高単価を実現 ・店内飲食・テイクアウトに加え、デリバリー体制も確立 ・オペレーションが標準化・簡易化されており、アルバイトスタッフを中心とした効率的な店舗運営を実現 ・キッチンカーを併用したイベント出店を展開し、完売実績を多数保有 【譲渡理由】 事業ポートフォリオの見直しによる「選択と集中」を目的とした前向きな事業承継です。 【オーナー業務】 ・店舗およびキッチンカー運用全体の統括管理 ・原材料・備品の仕入れおよび在庫管理 ・キッチンカー出店イベントのスケジュール調整および交渉　など 【財務概要】 売上高 ：約1,000万円/年（月間店舗売上140万円〜200万円） 営業利益：約300万円〜500万円/年（代表者報酬控除前） 【成長余地】 ・現在は現金決済のみとなっているため、各種キャッシュレス決済を導入することで、さらなる顧客利便性の向上および売上増加の可能性があります。 ・営業時間がお昼の時間帯中心であるため、ディナータイム営業を開始・拡大することで収益増加の見込みがあります。 ・既存のWeb・SNSマーケティング施策を強化することで、観光客や近隣エリアからの新規顧客獲得が促進される可能性があります。 ・完売実績を持つキッチンカーの出店頻度向上や営業エリアの拡大により、外販事業の売上が伸びる可能性があります。 ・マニュアル化された簡便な店舗オペレーションを活用し、フランチャイズ展開や多店舗化へステップアップできる可能性があります。