【案件情報】 　◇　業種　　　　：　飲食業 　◇　売却条件　　：　事業譲渡 　◇　譲渡金額　　：　4億円　応相談 　◇　エリア　　　：　東京都 　◇　従業員数　　：　約55人　アルバイト含む 【財務状況】　　　　　　　A店舗　　　　　B店舗　　　　　C店舗　　　　　合計 　◇　年商　　　　：　　7,570万円　　　6,410万円　　　　6,050万円　　　2億30万円 　◇　売上原価　　：　　2,410万円　　　2,050万円　　　　2,170万円　　　6,630万円 　◇　賃料　　　　：　　581万円　　　　770万円　　　　 2,170万円　　　1,951万円 　◇　人件費　　　：　　1,700万円　　　1,600万円　　　　1,400万円　　　4,700万円 　◇　営業利益　　：　　1,700万円　　 910万円　　　　 990万円　 　 　3,600万円 　◇　EBITDA　　 ：　　1,700万円　　　910万円　　　　　990万円　　　 3,600万円 　◇　譲渡対象資産：　　　ー　　　　　　　ー　　　　　　　ー　　　　　 2,020万円 【その他】 　◇　肉料理や個性的で人気のあるフードコンセプトを取り入れたワインバー3店舗を展開。 　◇　全店舗で平均利益率約15%の高い収益性を維持。 　◇　各店舗の社員が仕入交渉やシフト管理等の運営を行う自立的な体制を確立。 　◇　世界的なワイン関連コンテストの受賞歴やファイナリスト獲得実績を持つ店舗を展開。 　◇　ブランド力のある商店街や情緒ある飲食集積エリアなど、新規出店機会が希少な人気エリアに立地。 　◇　社員5名・アルバイト51名の計約55名の従業員がおり、人員引き継ぎが可能。 　◇　主要グルメサイトやGoogleマップで高評価を獲得しており、SNS（Instagram）フォロワーも多数保有。 　◇　店舗内装附属設備および調理器具一式が譲渡対象。 　◇　飲食店営業許可および食品衛生責任者は手続きにより引継ぎ可能。 　◇　売却理由は早期の後継者確保および事業の選択と集中。 ※本ページに登録されている【財務概要】は、簿価上の金額や、システム上の必須入力項目として一時的に登録した仮の数値が含まれる場合があります。

　◇　肉料理系ワインバー2店舗および餃子系ワインバー1店舗の計3店舗を展開。 　◇　全店舗で平均利益率約15%の高い収益性を維持。 　◇　各店舗の社員が仕入交渉やシフト管理等の運営を行う自走体制を確立。 　◇　世界的なワイン関連コンテストの受賞歴を持つ店舗を含み、2026年度もファイナリストとして出場。 　◇　ブランド力のある商店街や情緒ある飲食集積エリアなど、新規出店機会が希少な人気エリアに立地。 　◇　社員5名・アルバイト51名の計約55名の従業員がおり、人員引き継ぎが可能。 　◇　主要グルメサイトやGoogleマップで高評価を獲得しており、SNS（Instagram）フォロワーも多数保有。 　◇　店舗内装附属設備および調理器具一式が譲渡対象。 　◇　飲食店営業許可および食品衛生責任者は手続きにより引継ぎ可能。