■ 事業情報 事業内容 ※本件は実名開示承諾後、売手にネームクリア承認を取ったのち、会社概要の開示が出来ます。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : 大型商業施設等で展開する天ぷら・天丼専門店および和食飲食店の運営事業 ◇ 所在地 : ※東京は本社所在地 ◇ 役職員数 : 20〜30名程度(アルバイト・パート含む) ◇ 売上高 : 約1億円超（3店舗計） ◇ 営業利益 : 約1000万円超（3店舗計）※各店黒字 ◇ 純資産 : - ◇ スキーム : 事業譲渡 ◇ 譲渡価格 : 応相談 ◇ 引継期間 : 一定期間の業務引継ぎおよび運営サポート可能(詳細は応相談) ◇ 譲渡理由 : グループ内における事業ポートフォリオの選択と集中、および経営資源の最適配分のため ◇ その他条件 : 譲渡対象店舗は地方都市の有力商業施設内店舗を中心とした複数店舗となります。 各店舗の運営体制や賃貸借契約の承継等については、買い手様の意向に沿って柔軟に協議可能。 ■ 事業の詳細分析 【顧客・取引先の特徴】 主な顧客層は、出店先である地域最大級の大型商業施設を訪れるファミリー層、買い物客、および周辺のビジネスパーソンです。商業施設自体の強力な集客力に支えられており、季節や天候に左右されにくい安定した顧客基盤を有しています。仕入先については、信頼性の高い大手食材サプライヤーや専門業者との安定的な取引関係が構築されており、高品質な食材を安定した価 格で調達できる体制が整っています。 ※2店舗はフードコート、1店舗は飲料売上比率が高い立地 【今後の成長余地】 ・当社の本社業務が多忙なため地方店舗運営にまったく手が足りておらず、現地スタッフによる独自経営が続いている。適切な販促施策なども一切行っていない。それで黒字であるため、力のある事業者であれば大幅改善可能。 ・著名天ぷら店との関係も過去にあり、ポテンシャルは高い。

【商品・サービスの特徴】 独自の調理技術とこだわり抜いた調理法により、素材本来の旨味を最大限に引き出した高品質な天ぷら・天丼を提供しています。からっと揚げたサクサクの食感が幅広い客層から高く評価されており、日常使いからファミリー層の食事、お一人様での利用まで多様なニーズに対応しています。商業施設のフードコートやレストラン街といった視認性と集客力の高い区画に出店しており、一定の集客が望めます。

【従業員・組織の特徴】 各店舗には店長および店舗スタッフ(アルバイト・パートを含む約10名)が在籍しており引継ぎ可能（応相談）です。

【強み・アピールポイント(詳細)】 Point① 地方都市の有力商業施設内への出店基盤 ➢ 地域最大級の集客力を誇る大型商業施設内の好区画に出店しており、自社での莫大な広告宣伝費を投じることなく、施設全体の集客恩恵を直接享受できる極めて有利な立地条件を確保しています。 Point② 買い手様の既存リソースとのシナジーによる飛躍的成長 ➢ 飲食業を既に展開されている買い手様であれば、食材の共同仕入れによる原価率のさらなる低減や、自社ブランドとの相互送客、人材の相互融通による運営効率化が期待できます。また、他業種の企業様であっても、確立された店舗運営ノウハウをプラットフォームとして、新たな飲食事業への参入や多店舗展開の足がかりとすることが可能です。