【本案件のポイント】 〇販売先は、国内主要市場の大手水産卸売業者（売上構成比約80%）を筆頭に、各地方中央卸売市場の有力卸売企業です。 〇仕入先は、道内の有力水産加工会社や漁業協同組合、水産物卸など複数のルートを確保しており、海外産（通年供給用）および道内主力産地品（夏場ピーク用）をバランスよく調達しています。 〇自社ECサイトの立ち上げおよび「ふるさと納税」チャネルの本格拡充による直販比率の向上と利益率の改善や買い手企業が保有するホテル・高級鮨店・高級料亭等の飲食ネットワークへの直接供給による、BtoB直販ルートの新規開拓など成長余地があります。 【案件概要】 ・エリア　：北海道 ・事業内容：高級水産食材（ウニ）の加工・折詰製造および卸売事業 ・従業員数：20〜25名程度（全員パートタイム、正社員なし） ・取引先　：各地方中央卸売市場の有力卸売企業 【BS：2025年度】 ・全体：総資産約5,500万円 ・キャッシュ：現預金約1,200万円 ・固定資産：約2,400万円、 　　　　　　建物約1,000万円、差入保証金約700万円、保険積立金約350万 ・流動負債：約1,300万円 　　　　　　短期借入金500万円 ・固定負債：約6,700万 　　　　　　長期借入金約1,600万円、代表者勘定約5,000万円 【PL：2025年度】 ・売上高約3.4億円 ・営業利益△2,700万円 ・役員報酬約2,800万円（2名）、減価償却費約320万円 【譲渡詳細】 ・譲渡理由：後継者不在のため

・熟練の技術で丁寧に仕上げた高品質な「生うに折詰製品」を主力としている。 ・長年培った加工ノウハウにより、型崩れなく折詰に仕上ている。 ・限定的ながらふるさと納税の返礼品として「塩ウニ」の提供も行っている。

・大手水産卸売業者や主要中央卸売市場への安定的なルート販売を行う。 ・新規開拓営業は行わず、既存の強固な販路への供給に特化している。 ・長年の取引実績に基づく、高い信用力と安定した取引基盤を有している。

・在籍するスタッフは全員がパートタイムであり、9割が女性で構成されている。 ・長年勤務している熟練スタッフが多く、現場を統括するキーマンも存在するため、 　製造ラインは安定的に運用されている。 ・代表者は経営全般および原料（生ウニ）の仕入れ業務を担当している。

Point ① 業界最高峰の市場・大手水産卸との強固な直取引チャネル 日本の台所である国内主要都市の最大手水産卸売業者をはじめ、全国主要都市の中央卸売市場に直接食い込んだ強固な販売ルートを保有。 Point ② 希少な原料ウニの安定調達力と高度な加工技術 世界的に需要が高まり価格が高騰しているウニにおいて、道内の有力サプライヤーとの緊密な連携により、海外産から道内各産地まで、年間を通じて高品質な原料を安定調達できるルートを確立。 Point ③ 買い手の資本力・ネットワーク融合による成長余地 買い手企業が持つ資金力を活用した仕入資金の安定化や、既存の飲食・流通ネットワークへの直接販売ルートの開拓により、中間マージンを排除した高利益率モデルへの転換や、管理部門の統合やIT化による業務効率化により、さらなる収益性の向上が見込める。