【概要】 宮崎県にて専門食品の製造・販売、手作りお弁当の委託販売、および店舗内飲食（イートイン）を展開する専門食品事業の事業譲渡案件。 全メニューのレシピが完全データ化・マニュアル化されており、未経験者でも高品質な味を均一に再現できるオペレーションを確立。将来的なフランチャイズ（FC）展開も可能な設計。 年商約1,200万円・年間営業利益約480万円（営業利益率約30~40%）と極めて高い収益性を見込んでおり、直近の業績も伸長傾向。 現オーナーの別事業への選択と集中に伴い、屋号、全レシピデータ、調理設備一式、既存の取引先・仕入れ先ネットワークをそのまま引き継ぎ可能。 【財務概要】 ■年商　　　　：約1,200万円（見込み） ■年間営業利益：約480万円（見込み） （備考） ・直近（今年3月以降）の売上がさらに伸びており、売上高に対して非常に高い営業利益率（約30~40%）を見込んでおります。 【物件概要】 ・現店舗は売主所有物件のため、買い手様側で好立地へ移転・新規出店をする必要がございます。 【引継ぎ条件】 ■譲渡スキーム ┗ 事業譲渡 ■募集・掲載価格 ┗ 850万円（税別） ■譲渡対象資産 ┗ 屋号、全レシピデータ・マニュアル、調理・店舗設備一式、既存の仕入れ先・委託販売先基盤 ■従業員の引継ぎ ┗ 社員2名（要相談・意向確認） ■設備・リース ┗ 調理設備等はほぼ買い取り済みで状態良好（一部リース機器も今年度中に契約満了予定）。 【経営改善の手立て・留意事項】 大手取引実績を活かした卸・通販事業の再開 ┗ かつて大手百貨店等や大手航空会社等のEC・カタログ通販で人気のあった専門食品の製造・卸事業は、現在人手不足により一時ストップしています。 人員体制を整えて再開・強化することで、さらなる売上・利益の大幅増が見込めます。 店舗立地・展開の柔軟性：現店舗は売主所有物件のため、より集客力の高い立地へ移転してリニューアルオープンする事業展開が必要です。

独自開発された専門食品、日替わり手作りお弁当、およびイートインメニューの提供。 誰が作っても同じ品質と味を再現できるよう、全メニューのレシピが完全データ化されています。

■主顧客 ┗ 宮崎県内の地元住民、近隣企業、学校・団体（定期・スポットのお弁当注文等）。 ■取引先 ┗ 地元の委託販売先（取引先数拡大中）、および大手百貨店や大手通販サイトとの過去取引実績。

■体制 ┗ 社員2名が在籍。 ■特徴 ┗ レシピおよびオペレーションがデータ化されているため、少人数でも効率的かつ再現性の高い製造・販売体制が整っています。

■営業利益率約30~40%を誇る高収益な事業構造 ┗ 年商約1,200万円に対して年間営業利益約480万円の見込みと、手厚いキャッシュフローを生み出す優れた収益体質です。 ■完全データ化されたレシピと高い再現性 ┗ 全商品のレシピがシステム・データ化されており、調理の職人技術に依存せず、FC展開や多店舗展開が可能な仕組みとなっています。 ■大手ブランドでの採用実績と高い商品力 ┗ 大手百貨店の通販・カタログや大手航空会社ECでの販売実績があり、全国に通じる高い認知度とブランド信頼性を有しています。 ■複数の収益軸による事業の安定性 ┗ お弁当の委託販売、店舗イートイン、専門食品の製造・テイクアウトと複数の販売チャネルを持ち、相互に売上を補完できる構造です。