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No.96330
募集開始日:2026/08/21
最終更新日:2026/08/21
閲覧数:61
M&A交渉数:1
譲渡希望額
600万円
【大田区/駅徒歩至近】築浅ラーメン店|設備良好・現場スタッフで運営可能
事業譲渡
専門家あり
業種
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > ラーメン店
そのほか該当する業種
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > 中華料理店
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > 居酒屋・バー
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > ファストフード
飲食店・食品 > 飲食店・中食 > その他飲食店
地域
東京都
従業員
未登録
設立
未登録
譲渡理由
選択と集中
M&A専門家のコメント
本案件は、東京都大田区の主要駅徒歩圏内という好立地に位置する、築浅ラーメン店の事業譲渡案件です。2025年5月にスケルトンから施工された店舗のため、内装・厨房機器はほぼ新品同様であり、同エリアで新規出店を検討されている事業者様にとっては施工コストや開校にかかる時間を大幅に削減できる大変魅力的な条件です。
現在、人員体制の兼ね合いから夜間営業(17:00〜24:00)に絞られていますが、それでも月利10万〜20万円の黒字を確保しており、現場スタッフのみで店舗が回る体制が組まれています。過去に実施していたランチ営業を再開・強化することで、月商250万円(年商3,000万円規模)への成長と収益性向上が十分に期待できます。
新規ブランドの立ち上げ・エリア拡大を目指す飲食事業者様はもちろん、オーナー不拘束で運営可能な店舗として多店舗化をお探しの企業・買い手様にも強くおすすめできる案件です。
事業情報
事業内容
【概要】
・東京都大田区の主要駅から徒歩至近の1階路面店に位置する、ラーメン店の事業譲渡案件。
・2025年5月にスケルトン状態から開店しており、内装や厨房機器・調理器具は築浅で非常に良好な状態を維持。
・現在は社員1名・アルバイト2名により、オーナーが現場に立たなくても円滑に店舗が稼働する運営体制が構築済み。
・現在は人手不足等の影響により夜間営業(17:00〜24:00)中心ですが、ランチ営業を実施していた時期(2026年6月まで)は月商約250万円(年商換算で約3,000万円規模)の実績あり。
【財務概要】
■年商
・ 約1,900万円(現状:月商約160万円ベース換算)
■年間営業利益
・約150万〜180万円(現状:月利10万〜20万円ベース換算)
■備考
・上記は夜間営業(17:00〜24:00)のみにおける現状の数値です。
・人員確保のうえランチ営業を再開することにより、月商約250万円(年商約3,000万円規模)への売上復元・拡大が十分に狙えます。
【物件概要】
・家賃:280,500円 / 月(坪単価:約29,745円)
・面積:9.43坪
・階数:1階
・不動産初期費用:保証金 1,530,000円、礼金 561,000円(※別途サブリース手数料や保証会社費用等が発生する場合があります)
【引継ぎ条件】
・譲渡形態:事業譲渡
・募集・掲載価格:600万円(税別)
・譲渡対象:店舗内装一式、厨房機器・調理器具・設備一式(スケルトンから施工のため状態良好)
・希望時期:急ぎではなく金額・条件面を重視(協議のうえ決定)
【運営改善策・注意事項】
・売上・利益の改善余地:人員を充填してランチ営業を再開・強化することで、月商250万円規模へのトップライン引き上げと利益率向上が見込めます。
・契約関係の留意事項:本物件はサブリース会社経由の契約となっています。賃貸条件の継承や契約詳細について事前に確認・協議の上で進めることを推奨いたします。
商品・サービスの特徴
こだわりのラーメンおよび各種サイドメニューを提供。
開店時(2025年5月)に調理器具や厨房設備を一式新調しているため、機能面・衛生面ともに非常に高水準な調理環境が整っています。
顧客・取引先の特徴
最寄り駅徒歩圏内という好立地を背景に、近隣のビジネスパーソン、通勤・帰宅客、夜間の飲食・締め利用層など幅広く集客。
昼夜を問わず通行量が多い商業・飲食エリアに位置しており、認知・集客のハードルが低い環境です。
従業員・組織の特徴
体制:社員1名、アルバイト2名。
運営:現場スタッフのみで日常の店舗運営が完結しており、オーナーが現場に縛られないオペレーション体制が確立されています。多店舗展開を行う飲食企業や、効率的な運営を目指す買い手様にも適した体制です。
強み・アピールポイント
■圧倒的な駅チカ立地
┗ 主要駅徒歩圏内の1階路面店であり、集客力・視認性ともに抜群です。
■状態の非常に良い店舗・設備
┗ スケルトン施工から1年強のため、厨房機器や内装の劣化がほとんどなく、出店における初期投資や準備期間を劇的に抑えられます。
■現場不拘束の運営体制
┗ 専任スタッフ(社員1名・アルバイト2名)で現場が回っており、買い手側の運営負担が少なくスムーズな引き継ぎが可能です。
■伸び代のある営業ポテンシャル
┗ 夜間営業のみでも黒字稼働しており、ランチ営業の再開やオペレーション最適化による収益拡大の余地が大きく残されています。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
選択と集中
人手不足に伴う事業整理のため、築浅で状態の良い設備をそのまま活かせる形での引き継ぎを希望します。
譲渡条件
従業員雇用継続
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
個人事業
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
あり
譲渡で重視する点
価格
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
財務情報
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損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
売り手に支払う譲渡対価以外に、バトンズにお支払いいただく「成約時システム利用料金」と、売り手と契約されている「専門家への手数料」が発生します。
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格(税抜)に応じて下記が最低料金となります(最低料金の場合も割引が適用されます)。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円) - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
専門家への手数料
■着手金(秘密保持契約時)、中間金(基本合意締結時):無料
■成功報酬:レーマン方式 ※最低100万円
■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円
成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分:10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分:5%
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分:4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分:3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分:2%
成約金額が50億円を超える部分:1%
なお、上記にかかわらず、造作譲渡の成功報酬は下記のとおりとする。
50万円または成約金額の10%のいずれか高い金額
案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
