■ 事業情報 事業内容 ※本件は実名開示承諾後、概要書(会社概要、社員情報、財務概要)の確認が出来ます。 【案件情報】 ◇ 事業内容 : 若年層を中心に圧倒的な支持を集める夜間特化型スイーツ専門店の直営店運営およびフランチャイズ本部事業 ◇ 所在地 : 兵庫県 ◇ 役職員数 : 約10名 ◇ 売上高 : 約2億円 ◇ 営業利益 : 約1,600万円(営業利益) 約1,800万円(実態EBITDA) ◇ 純資産 : - ◇ スキーム : 事業譲渡 ◇ 譲渡価格 : ⚠️ 応相談 ◇ 引継期間 : 代表者の継続勤務を希望(期間は応相談) ◇ 譲渡理由 : さらなる多店舗展開および海外進出を見据えた成長戦略の推進 ◇ その他条件 : 業員の継続雇用 ■ 事業の詳細分析 【顧客・取引先の特徴】 主な顧客層は10代から20代の若年層およびファミリー層であり、SNSを通じた自発的な口コミ拡散が強力な集客エンジンとなっています。仕入先については、大手食品卸業者や特定の契約農園など約30社との安定した取引関係を構築しており、高品質な食材を安定的に調達できる体制が整っています。フランチャイズ事業においては、複数の法人および個人が加盟しており、全国各地の商業施設や主要エリアへ展開を広げています。 【今後の成長余地】 ・大手デベロッパーとの提携による全国の主要商業施設へのドミナント出店加速 ・アジア圏を中心とした海外市場へのフランチャイズ展開によるグローバルブランド化の推進

【商品・サービスの特徴】 「締めのアイス」という新しい食文化を提案する夜間営業に特化したスイーツ専門店です。写真映えを徹底的に意識した店舗デザインと商品ビジュアルにより、若年層を中心に爆発的な話題性を獲得しています。単なる見た目の華やかさだけでなく、独自ルートで開拓したブランド牛乳を使用するなど、品質にも徹底的にこだわった濃厚でまろやかな味わいがリピーターを惹きつけています。また、季節ごとの旬のフルーツを取り入れた多彩なブランド展開により、アイスクリーム特有の季節性による売上変動を克服し、年間を通じて安定した収益力を維持しています。

【従業員・組織の特徴】 代表者は専門資格を保有し、商品開発やブランディング、SNSマーケティングを主導しています。組織は店舗管理・フランチャイズ本部機能を担う部門と、総務・経理を担うバックオフィス部門に分かれており、約10名の正社員が在籍しています。各メンバーが自立して業務を遂行できる体制が整っており、代表者が継続勤務を希望しているため、譲渡後もスムーズな事業運営とノウハウの維持が可能です。

【強み・アピールポイント(詳細)】 Point ① 圧倒的なSNS発信力と若年層における高いブランド認知度 ➢ 各店舗のSNS平均フォロワー数は5,000人を超え、メディア出演実績も多数有しています。広告費を最小限に抑えながら、顧客の自発的な投稿によって新規客が絶え間なく流入する高効率な集客モデルを確立しています。 Point ② 季節変動を克服するマルチブランド戦略と高品質な商品力 ➢ 複数のスイーツブランドをポートフォリオとして展開することで、年間を通じて安定した売上を確保しています。専門資格に基づく知見を活かした独自レシピと厳選された原材料により、競合他社が模倣困難な高い商品クオリティを実現しています。 Point ③ パッケージ化されたフランチャイズ展開ノウハウ ➢ 直営店での成功事例をもとに、出店から運営、マーケティングまでをパッケージ化したフランチャイズシステムを構築しています。加盟店に対して安定した収益機会を提供できるため、全国的なドミナント展開を迅速に進めることが可能です。