【概要】 内容　：煮干しラーメン・つけ麺を中心とした飲食店事業の経営資源 所在地：神奈川県 従業員：なし（当時勤務していたスタッフが復帰の可能性あり） 歴史　：約8年（閉業済み） 【特徴】 ・過去店舗にて1日約200名の来店実績および月商400万〜450万円を誇る確立された集客ノウハウ ・採算性を考慮した独自の仕込みレシピおよび全メニューのマニュアルを一括提供 ・月間約40万円の売上実績を持つデリバリー（Uber Eats等）アカウントと運用ノウハウの引き継ぎが可能 ・複数フォロワーを持つSNSアカウントおよびMEO・食べログ等のWeb集客アセットを一括譲渡 ・2〜3名体制で効率的に店舗を運営できる再現性の高いオペレーション体制 【譲渡理由】 海外におけるラーメン拠点の設立および新規飲食サービスの展開に向けた「選択と集中」のため。前向きな事業拡大に伴う事業譲渡となります。 【オーナー業務】 店舗全体の運営管理、調理・仕込み業務、スタッフの採用・労務管理、売上・財務管理、ならびにSNSやWeb媒体を活用した集客施策の運用。 【財務概要】 売上高 ：5,000万円/年（営業当時の実績） 営業利益：500万円/年（営業当時の実績） 【成長余地】 ・歓楽街に近い立地で新規出店を行う場合、深夜12時以降の営業を実施することで深夜需要を取り込み、売上を大幅に伸ばせる可能性があります。 ・アルコールや各種おつまみなどのサイドメニューを拡充し居酒屋需要に対応することで、客単価および粗利益率をさらに向上させられる見込みがあります。 ・引き継いだスープ・仕込みノウハウを活用し、キッチンカー出店やイベント参加など店舗外でのマルチチャネル展開を図れる可能性があります。

濃厚な煮干しラーメン主体 効率のよい仕込みから 最短提供、バラエティのある メニューたち ホエー豚を使用した低温調理による 簡単な新製法を活かしたチャーシュー 提供 TKG、チャーシュー丼、チャーハン 居酒屋ラーメンスタイルがおすすめ

ファミリーやオフィスワーカーさん向けのライトなソーシャルイメージ

30代〜40代の店長クラスの 人材を3人で構成 代表によるメニューのプロデュースやアドバイス、教育指導 他のスタッフによる　シフトメイク 教育指導、金銭管理　体制

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