【案件概要】 ・事業内容：イタリアンレストラン（FC加盟） ・業歴：15年 ・スキーム： 事業譲渡 ・譲渡対価目線：1億3,500万円(税別) 《価格根拠》 ・固定資産：約505万円 　※詳細はページ下部の【資産・譲渡品目】をご参照ください ・売上高：約1億3,541万円 ・営業利益：約3,569万円 ・修正後営業利益：約3,169万円 ・マルチプル倍率：4倍 【事業内容・特徴】 都内主要エリアの好立地にて、10年以上にわたり安定した運営を続けてきたイタリアンレストランです。 20〜30代の女性を中心に、ビジネスパーソンのグループ利用や団体利用も多く、記念日・お祝い・パーティー需要を取り込める店舗として、長年にわたり高い認知度と評価を維持しています。 本案件の大きな特徴は、安定した売上基盤に加え、利益を残しやすい運営体制が整っている点です。 6,000円のコース利用や記念日需要を取り込む導線が確立されており、一定以上の客単価を維持しやすい構造となっています。また、自家製ドリンクや効率的なメニュー構成により、原価率を抑えながら収益性を確保できている点も強みです。 店舗運営については、事前の仕込み体制が整っているほか、深夜帯の清掃や翌日のセット業務を外注化するなど、現場負担を抑えた仕組みづくりがされています。 そのため、特定の職人やオーナー個人の能力に過度に依存せず、マニュアルに沿って円滑に運営が可能な体制です。 また、スタッフの労働環境にも配慮されており、離職率が低く、安定した店舗運営を支える組織体制が構築されています。 今回は、既存の繁盛店モデルをFC1号店として引き継ぐことができる、都内でも希少性の高い案件です。 《想定される事業の強み》 ・FC本部によるサポート体制が整っており、運営ノウハウや仕組みもパッケージ化されているため、飲食業界が未経験の方でも比較的参入しやすい事業です。 ・顧客満足度が高く、リピート利用も見込めるため、過度な広告費に頼らず、安定した売上・利益を積み上げやすい点が強みです。中長期的には、安定収益を生み出すキャッシュカウ事業としての展開も期待できます。 【物件条件】 エリア：東京都内 主要駅近隣 賃料：約63万円 面積：114.55㎡(約34.7坪)" 【資産・譲渡品目】 ・エアコン、厨房設備等の固定資産：約505万円 ・FC加盟金：約300万円 譲渡対象資産・その他費用 合計：約805万円 【引継ぎ対象】 内装・造作設備、厨房機器等の事業用資産一式 ※本件はFC契約に基づき、商標使用権、運営ノウハウ、マニュアル等も引き継がれます。 【リース品】 無し 【こんな買い手様におすすめ】 ・圧倒的な収益力を持つ完成された飲食店モデルを即座に手に入れたい方 ・標準化されたオペレーションで、多店舗展開を視野に入れている企業様 ・FC本部の強力なサポートを受けながら、飲食事業に低リスクで新規参入したい方 ・パーティーや記念日需要に強い、確固たるブランド力のある店舗を求めている方 ・従業員満足度が高く、定着率の極めて良い店舗環境を自社に取り入れたい方 【取得金額シミュレーション】 譲渡金額：1億3,500万円(税別) 仲介手数料：1,125万円(税別) 物件取得費：約549万円（内訳：保証金 500万円、CASA保証料 約49万円）