【概要】 ・事業内容：業務用食材等の卸売業・食品製造業 ・本社所在地：関東地方 ・事業所所在地：長野県 ・従業員数：約26名（パート含む） ・取引先：大手飲食業、食品関連企業等 ・業歴：約20年 ・取得許認可：特になし ・株主：代表：100% 【財務面】 ・売上高 約1.5億円 ・営業利益 約600万円 ・純資産（調整後）　約800万円 ・現金同等物　約3,000万円／　有利子負債　約2,000万円 ・ネットキャッシュ　約1,000万円 ※ 役員借入金（代表者からの借入金）は譲渡対価にて精算する前提のため、有利子負債から除外し純資産に加算して算定。 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：事業の選択と集中 ・引継ぎ期間：取引先とノウハウの引継ぎのため数か月程度 【今後の成長余地】 ・既存取引先との取引拡大による売上増加 ・新規取引先の開拓による事業基盤の強化 ・関連会社との連携強化によるシナジー効果の創出 ・業務効率化による収益性の改善

【特徴】 ・卸売・製造・カフェ運営の三機能を一体で保有し、仕入から店頭販売までを自社グループ内で完結できる収益構造 ・各種宿泊施設／大型商業施設／保養所等、安定した大口販売先を多数確保 ・参入障壁の高いリゾートエリアで長年築いた取引基盤を保有 ・現状、仕入・物流機能の一部を関連会社が担っておりますが、譲渡にあわせて対象会社への機能集約を予定

【特徴】 ・エリア内の飲食店／土産物店／ホテル／アウトレット施設等向けの食材卸売・物流機能（仕入先100社超のネットワークを保有） ・自社関連ブランドによる洋菓子・惣菜等の製造機能 ・直営のカフェ・デリ運営（大型商業施設内等）

【特徴・強み】 ・事業モデル：業務用食材の卸売を中心に、飲食店向けの食材供給を行っています。安定した取引先を持ち、継続的な受注が見込める事業基盤を構築しています。 ・取引実績：大手飲食業や食品関連企業との取引実績があり、信頼関係に基づいた安定的な売上を確保しています。 ・エリア内の飲食店／土産物店／ホテル／アウトレット施設等向けの食材卸売・物流機能（仕入先100社超のネットワークを保有） ・自社関連ブランドによる洋菓子・惣菜等の製造機能 ・直営カフェ／デリの運営（アウトレット施設内等）