【概要】 ・事業内容：飲食店1店舗 ・店舗住所：京都府京都市 ・従業員数：現在は代表者1名のみで営業中 【特徴・強み】 ・立地：京都市中心部のエリアに位置し、商業地でありながら隠れ家的な雰囲気を持つ好立地です。 ・店舗規模：広めの店舗で、カウンターは高級感のある素材に改装済み。外壁・内装ともに全面改装したばかりで非常に綺麗な状態です。 ・改装状況：直近でリニューアルオープンしたばかりで、改装費用は約1,000万円を投資。厨房機器も一部入れ替え、冷蔵庫・冷凍庫を新設し、すぐに営業できる状態です。 ・顧客層：観光客40%、地域住民30%、インバウンド20%と幅広い顧客層を持ち、特定の顧客層に依存しない安定した集客が可能です。 ・業態の柔軟性：隠れ家的レストランや紹介制レストランなど、京都で人気の高い業態に適した立地と雰囲気を持っています。 【財務面】直近期:2025年実績の概算 P/L ・売上高　：約5,000万円 ・営業利益：約50万円 ・役員報酬：約1,000万円 ・改装費用:約1,000万円(直近実施) ・厨房機器:一部新規導入 ・内装設備:カウンター、壁、外壁すべて改装済み ・食器類:新調済みで、そのまま使用可能 ◇譲渡価格の根拠 ・改装費用約1,000万円を投資し、営業開始から3ヶ月の新しい店舗 ・厨房機器、食器類など営業に必要な設備が全て揃っている ・京都中心部の好立地 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：別店舗への集中のため 【今後の成長余地】 ・高単価業態への転換：立地と雰囲気を活かし、隠れ家的レストランや紹介制レストランなど、客単価2万円以上の業態への転換も可能です ・インバウンド需要の取り込み：京都の観光地という立地を活かし、海外向けプロモーションを強化することで、インバウンド比率の向上が期待できます