【概要】 ・事業内容：ハンバーガーショップ1店舗 ・店舗住所：福岡県北九州市 ・従業員数：なし(オーナー1名のみで運営) ・業　　歴：近年 【特徴・強み】 ・立地：駅からもアクセス可能で、遠方からも車で来店される顧客が多いです ・店舗：居抜き物件を活用し、店内席とテラス席を完備しています。テラス席はペット同伴可能で、多様な顧客ニーズに対応しています ・販売：テイクアウトやデリバリーが中心の営業形態であり、Uber Eatsにも対応しています ・評価：Googleでの口コミ評価が高く、SNSでの認知度も獲得しています ・集客：電話注文とテイクアウトが中心で、Uber Eatsでのデリバリーにも対応しています。 【財務面】直近期 P/L ・売上高　：約1,300万円 ・代表所得：約450万円(手残り) ・地代家賃：月5万円(店舗と隣接駐車場込み) B/S ・設備・備品：居抜き物件のため時価約50万円程度(推定) ◇譲渡価格の根拠 時価資産50万円+実態利益100万円×2.5年分のイメージとなります 【本件検討の背景】 ・譲渡理由：他地域で飲食店事業を行うため 【今後の成長余地】 ・席数の増加による店内飲食客の取り込み ・デリバリーサービスの強化による配達需要の開拓 ・地域性を活かした集客施策の展開 ・ペット同伴可能な強みを活かしたプロモーション展開

Love This Burgerは、北九州市で展開する本格アメリカンスタイルのハンバーガー専門店です。 香ばしいバンズと肉の旨味をしっかり感じられるオリジナルパティと、バンズ・ソース・具材のバランスにこだわり、一般的なファストフードとは異なる「プチ贅沢」を楽しめるハンバーガーを提供しています。 看板商品のハンバーガーを中心に、ベーコン・アボカドなどのトッピングやオリジナルソースを組み合わせることで、幅広いニーズに対応できるメニュー構成となっています。 また、店内飲食だけでなくテイクアウト・デリバリーにも対応しており、Uber Eatsなどを活用した販売も可能です。SNSを活用した情報発信にも取り組んでおり、地域のお客様からの認知も形成されています。 店舗運営に必要なレシピ、調理方法、仕入れ先、商品構成などを引き継ぐことができるため、飲食店経営の経験がある方はもちろん、新たに飲食事業へ参入したい方にも運営しやすい事業です。

主な顧客は、20代後半〜40代を中心としたご夫婦やカップル、土日にはファミリー層も増えます。一般的なファストフードではなく、こだわりのあるハンバーガーを楽しみたいお客様が中心です。 地域のお客様によるリピート利用に加え、SNSやGoogle検索、口コミ、グルメサイトなどを通じて新規のお客様も来店しています。特にInstagramなどのSNSとの相性が良く、新商品の告知やキャンペーン、店舗の雰囲気を発信することで集客につなげることができます。 また、テイクアウトやUber Eatsなどのデリバリー需要にも対応しており、店舗への来店だけに依存しない販売チャネルを構築しています。 北九州エリアでハンバーガーを探しているお客様からの認知があり、Google検索・SNS・口コミなど複数の流入経路を持っていることが特徴です。 今後は、映像・Web広告・SNSマーケティングなどを強化することで、既存顧客のリピート率向上や新規顧客の獲得、デリバリー・テイクアウトの売上拡大など、さらなる成長が期待できます。

現在はオーナー1人で店舗運営を行っており、少人数でも運営可能なシンプルな組織体制となっています。 店舗運営に必要な調理方法、レシピ、仕込み、発注、仕入れ先、営業オペレーションなどは整理されており、引き継ぎ時には実際の営業を通して丁寧に引き継ぐことが可能です。 小規模店舗のため、人件費を抑えながら効率的に運営できることも特徴です。新オーナー自身が現場に入る形でも、スタッフを採用して運営する形でも、事業規模に合わせた体制を構築できます。 現オーナーから新オーナーへの引き継ぎ期間を設け、店舗運営に必要なノウハウをできる限り共有することで、スムーズな事業承継をサポートします。

Love This Burgerの最大の強みは、北九州エリアにおいて既に一定の認知と集客基盤を構築している点です。 年間売上約1,300万円を実現しており、オーナー1名を中心とした少人数運営でも収益を確保できる事業モデルとなっています。 また、InstagramなどのSNS、Google検索、口コミ、グルメサイト、Uber Eatsなど複数の集客・販売チャネルを構築しており、ゼロから新規出店する場合と比較して、既存のブランド・顧客・販売基盤を引き継いだ状態から事業をスタートできることが大きなメリットです。 ハンバーガーのレシピや調理ノウハウだけでなく、仕入れ先、商品構成、店舗運営方法など、これまでの営業で培ってきたノウハウを含めて引き継ぐことが可能です。 さらに、映像制作・Web広告・SNSマーケティングなどの経験をお持ちの方であれば、現在の集客基盤をさらに強化することで、新規顧客の獲得、リピーターの増加、テイクアウト・デリバリーの売上拡大など、さらなる成長が期待できます。 既に売上とブランドを持つ事業を引き継ぎながら、買い手様自身の強みを活かして成長させていける点が、本事業の大きな魅力です。