【概要】 ・事業内容　:イタリアン料理店 ・店舗所在地:静岡県 ・従業員数　:2名(代表と配偶者の専従者) ・業歴　　　:約15年(現店舗では約5年) 【特徴・強み】 ・立地:駅から徒歩圏内の好立地で、専用駐車場も完備しており、車でも電車でもアクセス良好です。 ・内装:印象的な内装で、独特のデザインが特徴です。イタリアンに限らず、様々な業種に対応可能な汎用性の高い店舗設計となっています。 ・客席:カウンター13席と個室2室を備え、現在は2名体制で16席程度を稼働させていますが、人員を増やせば最大20席以上の営業が可能です。 ・設備:食器洗浄機、コンベクションオーブン、コールドテーブル2台、ガステーブル1台など、製氷機、ショーケース冷蔵庫、ピザ窯（ガスと薪タイプの２つあります）、厨房機器は5年程度使用で状態良好です。 ・集客:インスタグラムを中心としたSNS運営と公式LINEで集客しており、広告費をかけずに安定した顧客を獲得しています。 ・補助金：移住される方については県の補助金が使える 【財務面】 ・売上高　:約1,800万円 ・営業利益:約500万円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:海外への移住を検討しているため ・譲渡時期:年内を希望していますが、決まり次第柔軟に対応可能です ・引継ぎ期間:レシピや運営ノウハウの引継ぎに必要な期間は対応可能です ・物件:賃貸物件で、1階店舗+2階居住スペースの構造。店舗のみの賃貸も不動産オーナーとの交渉次第で可能性があります 【今後の成長余地】 ・人員増強による客席稼働率の向上:現在2名体制で16席程度の営業ですが、スタッフを増やすことで個室2室をフル活用し、20席以上の営業が可能となり、売上増加が見込めます ・営業日数の拡大:定休日を減らすことで売上向上の余地があります ・デリバリーやテイクアウトの強化:現在は店内飲食のみですが、新たな販路開拓により収益拡大が期待できます ・SNSマーケティングの強化:インスタグラム以外のSNS(TikTok、X等)の活用により、新規顧客層の開拓が可能です