【概要】 ・事業内容　:健康志向や食の多様性に関する認証を取得した中華まん製造販売事業 ・本社所在地:大阪府 ・従業員数　:5名(正社員2名、アルバイト3名) ・業歴　　　:2024年~ ・取得許認可:食品製造業 【特徴・強み】 ・商品の独自性:健康志向に関する認証を取得した中華まんと、食の多様性に関する認証を取得した中華まんの2種類を製造。 宗教や食の制限に関係なく全ての方に召し上がっていただける商品で、世の中にまだほとんど存在しない希少性の高い商品です。 ・海外展開実績:欧州やアジアなどの複数国への輸出実績があり、2~3か月ごとに継続的な取引が行われています。インバウンド需要や海外市場への展開に適した商品です。 ・大手取引先との関係:大手ディスカウントストアの海外店舗、百貨店卸先との取引が継続中。大手コンビニエンスストアのナチュラル系ブランドでは最終審査まで進んでおり、採用見込みとなっています。 ・製造体制:1日3~4名で製造を回せる効率的な生産体制が確立されています。 【財務面】 ・売上高　　　　:約150万円(2026年1月～4月） ・営業利益　　　:－約890万円(2026年1月～4月） ・譲渡資産(簿価):約1,300万円(機材関係) 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:資金的な体力不足により、スタートアップ期の赤字をカバーできない状況。半年間赤字が続いたため、早急に事業を切り離す必要が生じました。 ・譲渡希望時期:1か月程度(資金的な問題により早急な対応が必要) ・引継ぎ事項:屋号、設備、SNS、取引先、従業員(正社員2名、アルバイト3名)、ヴィーガン認証・グルテンフリー認証などの権利すべて引継ぎ可能です。 【今後の成長余地】 ・ヴィーガン認証・グルテンフリー認証を活かしたインバウンド需要の取り込みや、海外輸出のさらなる拡大が期待できます。 ・すでに海外5か国(欧州やアジアなど)への輸出実績があり、継続的な取引が行われています。 ・宗教や食の制限に関係なく召し上がっていただける商品特性を活かし、多様な販路開拓が可能です。 ・スタートアップ期を脱し、大手取引先との契約が本格化すれば、黒字化と大幅な売上拡大が見込まれます。 ・販路拡大:既存の小売チャネルに加え、ECサイトやイベント販売など新たな販売チャネルの開拓余地があります。 ・製造効率化:売上高に対する製造原価率が高いため、製造工程の見直しや仕入れコストの削減により収益性改善の余地があります。 ・商品ラインナップ拡充:豚まん以外の中華惣菜や冷凍食品など、関連商品の開発により売上拡大が期待できます。 ・販売価格の見直し:適正な価格設定により粗利率の改善が見込めます。

【事業フロー】 ・仕入れ:豚まんの材料となる食材を定期的に仕入れ。第2期の材料仕入高は約565万円です。 ・製造:自社工場にて製造。製造スタッフの給料賃金は第2期で約820万円、労務費全体で約1,010万円を計上しています。 ・販売:小売店舗等への卸売が中心。売掛金の取引先として国内他地域の販売先との取引実績があります。 ・外注・委託:業務委託料として第2期に約300万円を計上。製造や配送の一部を外部に委託しています。

顧客、取引先としては大手の小売の海外法人、大手コンビニ、健康食品会社、などやアジア・ヨーロッパ諸国などのへの輸出実績があり。ヴィーガン、ベジタリアン、ハラル向けの取扱い商社へ拡販が期待できます。

製造スタッフ数名、営業担当1名で直ぐに製造に取り掛かれます。

・製造体制:材料仕入から製造まで一貫した生産体制を構築。製造原価の約半分を労務費が占め、手作りによる品質重視の製造を行っています。 ・販売チャネル:小売店舗への卸売を中心に展開。第2期には売上が約490万円から約1,370万円へと約2.8倍に成長しています。 ・製造設備:リース契約による製造設備を活用し、初期投資を抑えた運営を実現しています。