【概要】 ・事業内容：神戸中心部で高い知名度を誇るラーメン店の運営 ・所在地　：兵庫県神戸市 ・従業員数：10名（正社員1名、アルバイト9名） 【特徴】 ・収益性　：月間平均売上約4,700万円に対し、年間営業利益が1,000万超と高利益率を実現しています。 ・スタッフ：スタッフ主体で日々の営業を行っており、完成度が高い味・ブランド・店舗オペレーションが確立されております。 ・固定賃料：月額賃料約10万円で、周辺の相場と比較しても低いコストに抑えられている。 【譲渡理由】 現オーナーが複数の事業を展開しており、新たな事業領域へ経営資源と資金を集中させるためです。 【オーナー業務】 FC本部との連携など、後方からのマネジメント業務。 【財務概要】 総売上高：約4,700万円/年（2025年度実績） 営業利益：約1,000万円/年（オーナー報酬控除後） その他　：本部との契約承継または新規契約が必要となり、加盟金300万円および保証金100万円が別途必要となります。 【成長余地】 ・SNSマーケティングの加速：オーナーによる現行施策を強化し、観光客へのリーチを最大化。 ・多店舗展開の種店活用：確立されたオペレーションを活かし、本店舗を拠点とした多店舗展開の加速。

独自性の高い看板商品を中心に、他店との差別化が明確にできているラーメン業態です。味づくりには強いこだわりがあり、一度食べると印象に残る商品力を持っております。競合の多い市場の中でも、明確なポジションを築いております。 主力商品の完成度が高く、既存顧客からの支持も厚いため、安定した売上構成となっております。季節や流行に左右されにくく、継続的な需要が見込めます。 オペレーション面も整理されており、一定の品質を保ちながら営業しやすい仕組みとなっております。引継ぎ後も再現性高く運営可能です。

地元顧客を中心に、会社員・学生・観光客など幅広い層に利用されております。特にリピーター比率が高く、固定客による安定売上が強みです。 一方で、立地特性上、新規来店客も継続的に見込めるため、既存客と新規客のバランスが良い店舗です。口コミ・紹介による来店も多く、広告依存度は高くありません。 取引先については、既存ルートを活用した継続取引も可能であり、買収後に独自ルートへ切替えることも可能です。柔軟にコスト最適化しやすい体制となっております。

現場業務に精通したスタッフが在籍しており、日々の営業オペレーションは安定しております。接客・調理・店舗運営に慣れた人材がおり、引継ぎ後もスムーズな運営が可能です。 また、現場をまとめられる中心スタッフも在籍しており、組織的な店舗運営体制が確立されております。 飲食店で課題となりやすい人材面においても、主要駅近隣で人気店ということもあり、比較的安定した組織体制となっております。

神戸エリアで継続的に支持されているラーメン業態であり、知名度・集客力・収益性のバランスが取れた案件です。単なる飲食店ではなく、地域内で一定のブランド認知を得ている点は大きな強みです。 現場運営については、スタッフ主体で営業できる体制が整っており、オーナーが常時店舗に立たなくても営業継続が可能です。引継ぎ後も運営しやすく、買収側の負担を抑えやすいモデルとなっております。 商品面では、固定ファンのつきやすい独自性ある主力商品を有しており、価格競争に巻き込まれにくいポジションを築いております。リピーター来店が安定している一方で、新規来店も継続的に見込めるため、売上構成に偏りがありません。 収益面では年間営業利益1,000万円超の実績があり、既に利益が出ている状態でスタートできる点も魅力です。ゼロから出店するよりも、既存売上・既存顧客・既存スタッフを引き継げるため、リスクを抑えた飲食参入が可能です。既存ブランドのまま運営することも、自社ブランドへ転換して活用することもでき、柔軟性の高い案件です。法人様の新規事業、多店舗展開、投資目的など幅広いニーズに対応できる内容となっております。