【概要】 ・事業内容:おせち料理の企画・販売事業 ・拠点：関東 ・従業員数:5名以下 ・取引先:各種食品メーカーから加工品を仕入れ、ECプラットフォーム(楽天・Amazon・Yahoo!等)を通じて個人消費者へ販売しています。 ・業歴:長年の業歴を持つおせち専門店です。 【財務面】 ・売上高328百万円 ・営業利益19百万円 ・純資産17百万円 ◇ 譲渡価格 希望金額:2億円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:会社の成長発展のための事業承継 ・スキーム:株式譲渡(100%) 【今後の成長余地】 ・ECモール市場の拡大:ECモールの大衆化により、今後も市場拡大が期待できます。 ・おせち需要の安定性:国内のおせちへの節約志向は低く、高価格でありながら受け入れられやすい傾向にあり、安定した需要が見込めます。 ・販売チャネルの最適化:大手ECモールでの販売がメインですが、広告費が増大傾向にあるため、販売チャネルの見直しや広告効率の改善により収益性の向上が期待できます。 ・商品ラインナップの拡充:おせち以外の商品の販売強化により、年間を通じた売上の平準化が可能です。 ・ファブレス企業としての機動性:自社工場を持たないため、市場環境の変化に応じた柔軟な事業展開が可能です。 ※本案件の所在地欄には主な物件の所在地を記載しております。法人の本店所在地とは一致しておりません。

【事業フロー】 ・企画・計画立案:前年の販売状況を踏まえて、翌年のおせちの内容の企画、販売計画の立案を上半期にかけて行います。商品の規格・売価・数量等の企画、食品メーカーからの見積もり、包装資材の見積もり・発注を実施します。 ・仕入れ:各種食品メーカーからおせち食品の加工品を仕入れています。重箱等の資材も別途仕入れています。 ・製造・保管:製造にあたっては、親会社に委託し、重詰めを行います。重詰めは作業量が多いこともあり、一部外注先を利用しています。完成品は、親会社の冷凍庫及び外注先の冷凍庫にて冷凍保管を行います。重詰め作業は8月から10月にかけて実施されます。 ・販売:販売は販売代理店へ委託し、特にECサイト(楽天・Yahoo!・Amazon等)を利用して個人消費者への販売を行うビジネスモデルです。商品の写真撮影を夏季から行い、ECモールへの掲載・注文受付開始を7月から11月にかけて実施します。 ・発送・入金:商品発送は11月から12月に行い、代金入金は12月から翌年1月にかけて行われます。 ・年間スケジュール:見込み生産のため、販売代金が入金される年初まで資金繰りの手当てが必要となります。

【特徴・強み】 ・専門性と企画力:長年の業歴の中で培われたおせちの企画力があり、専門店ならではの幅広い価格帯の商品ラインナップを展開しています。業界内で高い知名度を誇ります。 ・仕入先・外注先との関係:食品メーカーや重詰め作業を行う外注先との良好な関係を構築しており、比較的精緻な販売計画策定力があります。 ・市場環境:円安や物価高等により値上げが多くみられますが、国内のおせちへの節約志向は低く、高価格でありながら受け入れられやすい傾向にあります。コロナ禍で国内市場規模が拡大し、アフターコロナにおいても一定の市場規模の維持が期待できます。ECモール販売においてはECモールの大衆化により市場拡大が期待できます。