【概要】 ・事業内容：からあげ専門店の運営およびFC本部事業 ・所在地　：東京都 ・従業員数：3人(正社員1名、委託2名) ・歴史　　：2000年代に都内の激戦区で創業した「からあげ専門店」の老舗です 。 【特徴】 ・受賞歴：某有名グランプリでの優勝をはじめ、金賞受賞など様々な評価を獲得。 ・メディア実績：知名度の高い100番組以上のTV・雑誌露出による高い知名度。 ・商品戦略：数十種類以上の独自のトッピングなどを用意し、飽きのこないメニュー構成でリピート率を向上。 ・認知度：著名なタレント、クリエイター、インフルエンサーなどとのタイアップにより、若年層・ファン層への強力なリーチ力。 【譲渡理由】 現オーナーの健康上の問題もあり、療養に専念するための事業譲渡 【オーナー業務】 取引先との連絡、FC店の代わりに仕入れ先対応、経理、銀行業務、 新規コラボ企画、新規FC獲得の対応。 【財務概要】 ・売上高　：約800万円/年(本部に計上される収益) 　　　　　　（※FC全店舗の売上は約8,000万円/年） ・営業利益：約500万円/年（オーナー所得控除前） 【成長余地】 ・キッチンカー展開の強化：イベント出店実績を活かした、機動力のある移動販売モデルの全国拡大。 ・デリバリー特化型へのシフト：少スペース（3坪〜）での出店が可能であり、出前館・UberEats等の最適化による売上向上。 ・未開拓エリアへの進出：現在店舗がない県外主要都市や、さらなる東南アジア圏への海外展開。 ・EC販売の本格化：家庭用からあげ粉や冷凍食品のオンライン販売による、店舗外収益の構築。 ・法人向け大口受注：学校給食、企業の社内販売、ロケ弁対応などのBtoB施策の強化。

最大の特長は、タルタルソース・明太マヨ・塩だれなどの20種類以上の多彩なトッピングソースを選べる点。 ヘルシーな国産の鶏むね肉を使用しながらも、当社開発の唐揚げ粉により、驚くほど柔らかくジューシーな仕上がりを実現しています 。仕込みは極めて短時間で済み、揚げ時間も約2分40秒と短いため、お客様をお待たせしない工夫がされています 。

■ 老若男女を問わない幅広い客層と高いリピート率 子供からご年配の方、男女問わず、さらには海外のお客様まで非常に幅広い層に支持されています 。20種類以上の多彩なトッピングソースにより、週に3日以上食べても飽きがこないため、多くのリピーターを獲得しているのが特徴 ■ 独自の熱狂的なファン層の獲得 著名なタレント、サブカルチャー作品とのコラボレーション商品を多数展開しています 。これにより、一般的な飲食店の客層だけでなく、SNS等での発信力が高いサブカルチャーのファンといった独自の顧客層を多数抱えており、各店舗への集客に大きく貢献しています。

フランチャイズ（FC）本部として、直営店の運営、および国内外のFC加盟店の管理・サポート業務を統括して行っています。

■ ビジネスモデルの優位性 原価率は約33%と低く抑えられており、高収益が見込めるビジネスモデルです 。鶏肉の部位と作り方が一種類のため、一槽フライヤー1台で調理が可能であり、3坪という省スペース、かつ1名からの少人数運営が可能です。 これにより人件費と初期投資（設備費等）を大幅に抑えることができ、飲食業未経験者でも手軽に参入・多店舗展開しやすいパッケージとなっています。 ■ 圧倒的な知名度とマーケティング力 有名グルメイベントでの金賞受賞をはじめ、テレビ番組の企画で上位に選出されるなど、数々のタイトルを獲得しています。メディア掲載実績は260件を超え、業界トップクラスの知名度を誇ります。さらに、大手流通チェーンとのコラボ商品展開や、著名なタレントとのコラボレーションを通じて、独自のマーケティング戦略によりサブカルチャーファンなど幅広い顧客層を獲得しています。