【概要】 ・事業内容　　：青果物販売店（八百屋）1店舗 ・店舗所在地　：関西地方 ・従業員数　　：2名程度（売り手と従業員1名、ただし1名で運営可能）　※従業員の引き継ぎ可能 ・取引先　　　：卸売市場を中心に15～16件の仕入れ先 【特徴・強み】 〇1名体制でも余裕で回せる高効率オペレーション 現在、オーナー様とパート従業員様の2名体制ですが、最も忙しい土曜日でも1名で十分に回せるオペレーションが確立されています。余分な人件費がかからず、収益性を高めやすい構造です。 〇仕入先の引き継ぎ・市場のご紹介サポート 現在オーナー様は卸売も手掛けているため15〜16件の仕入先を使い分けていますが、店舗単体の運営であれば中央卸売市場など1件の仕入先で十分にすべての青果が揃います。 〇「開ければ売れる」業績急回復のモメンタム 以前は卸売事業が多忙すぎて店舗を週1〜2回の不定期営業にしており、月商が100万円程度に落ち込んでいました。しかし、パート従業員を採用し常時営業を再開した数ヶ月前から売上が一気に100万円以上アップしており、まだまだ伸びしろがあります。 【財務面】直近期：2025年3月期見込み P/L ・売上高　：約250万円（月商、今後400万円程度まで成長見込み）※過去に月商400万円の実績あり ・粗利益　：約60～75万円（粗利率25～30%） ・原価率　：70～75% ・地代家賃：約17万円（1階店舗、2階事務所・冷蔵庫、駐車場込み） 【今後の成長余地】 ・営業日数の安定化：毎日営業を継続することで、以前の月商400万円水準への回復が見込まれます。 ・人員体制の最適化：1名での運営が可能なため、人件費を抑えた高収益体制を構築できます。 ・仕入れの最適化　：15～16件の仕入れ先を活用したこだわりの品揃えも可能ですし、6～7件程度に絞った効率的な運営も選択できます。