・ビジネスモデル: F&Bフランチャイズ事業。 ・店舗数：138店舗（直営1/FC137） 店舗所在地: 韓国全国をカバーする高い網羅性を持ち、特定の地域に偏らない非集中的な展開を行っています。 * ソウル首都圏：37% * 忠清道（チュンチョンド）：25% * 慶尚道（ヨンナム）：20% * 全羅道（ホナム）：14% * 江原道（カンウォンド）：3% * 済州島（チェジュ）：1% ・料理: 韓国伝統料理の「チョッパル（豚足肉）」を現代風にアレンジ。18種類のサイドメニューやソースを揃えた「チョッパル」という差別化されたメニューコンセプトを展開しています。 ・収益構造: 主にチョッパル食材の供給（物流）から収益を得ており、売上の約80%を占めています。その他、ロイヤリティ収入（18%）や一過性の店舗開発収益（2%）で構成されています。 ・（ロイヤリティ体系： 店舗展開を促進するため、新規出店に対しては一定期間（通常は初年度）のロイヤリティ免除を実施しています。そのため、現時点では一律の標準規定は設けられておらず、現在の有効なロイヤリティ率は、個別のフランチャイズ契約に基づき1.1%〜2.2%の範囲で設定されています。 ）

・安定した物流: 17社のサプライヤーおよび14社の物流パートナーと提携し、原材料費の変動リスクを最小限に抑えています。 ・高いマージン構造: 自社ブランド（PB）製品の供給により、約22%の物流マージンを確保しています。 ・今後の成長性: ・ロイヤリティの適正化: 現在1.1%の実効ロイヤリティ率を1〜2%へ適正化することで、本部の収益を最大23.3%向上させる余地があります。 ・HMR（家庭用代用食）展開: Jokbalは冷凍・レトルト適性が高く、ミールキット化によるオンライン販売や海外輸出による拡大が期待されています。 ・韓国国内チョッパル事業者の中でトップクラスの市場地位を確立