おにぎり以上・お寿司未満をコンセプトにちょっと贅沢グルメを意識しています。 今後は普段遣いのお惣菜にも力を入れていきたい。 製造拠点を一箇所作れば、多店舗展開しやすい業態です。

主婦層のランチ、モールではサラリーマンのランチに人気です。 和スイーツはお年寄りにも人気です。 デパート催事にも呼ばれていますが現状は人・金の問題で断っている状態です。

料理長は和食・魚、社長は焼き肉・肉に特化した能力があり、統合先のニーズに答えたい。

現在は赤字営業です。詳しくはここでは書けませんが色々ありました。 飲食店スキルはあります。札幌はもちろん東京など都市出店など計画中の企業様宜しくお願い致します。 会社譲渡ですが譲渡後も働かせていただければ幸いです。