【概要】 ・事業内容：旅館・レストラン運営 ・本社所在地：岐阜県 ・従業員数：4名(代表夫妻2名、パート2名) ・取引先：複数のOTAを活用 ・業歴：百年以上の歴史があり、現在の場所で長年運営されています ・取得許認可：旅館業、飲食店営業 ・スキーム：株式譲渡 ・譲渡価格：900万円 【特徴・強み】 ・立地:かつての主要街道沿いに位置し、県内の河川に面した自然豊かな環境。地域の観光名所や桜の名所など観光資源が豊富で、夏季は川釣り客で賑わいます ・部屋数:全10数室。現在は一部の客室を稼働中 ・お風呂:循環式温泉を完備 ・料理:代表は有名ホテルで修業経験があり、お酒に関する専門資格を保有。こだわりの和食をはじめとした本格的な料理を提供しています ・顧客の特徴:年間約2,000名が利用。全国から観光客が訪れ、近隣の大都市から毎週通う常連客もいるなど、料理と接客の評価が高くリピーターが多いのが特徴です ・施設構成:旅館棟(3階建て、築50年以上)、レストラン・住宅棟(2階建て、平成6年築)、宴会場(離れ、大小複数の宴会場) 【事業フロー】 ・集客・新規開拓の方法:楽天トラベル、じゃらんなど複数のOTAを活用した全国展開。自社ホームページからの予約も受付 ・仕入れ先の特徴:地元食材を中心に、代表自らが仕入れを担当 ・対象会社の業務:代表が調理全般を担当し、配偶者と共に接客・運営を実施。パート2名が客室清掃と料理補助を担当 ・売り手経営者の業務:調理全般、仕入れ、接客、経営管理まで全般を担当。有名ホテルでの修業経験と専門資格を活かした料理提供が強み ・販売先の特徴:宿泊客は三連休などに全国から来訪 (各地から来訪)。レストランは岐阜県内や近隣県などからこだわり料理目当ての来店が多い ・外注先や提携先の業務:ホームページ更新は業者に委託。リース契約でエアコン、食洗機、冷蔵庫などを導入 【財務面】直近期 P/L ・売上高　：約1,000万円(宿泊・飲食) ・販管費　：約767万円 ・営業利益：約▲57万円 B/S ・資産合計　：約2,600万円 ・負債合計　：約2,960万円 ・純資産合計：約▲270万円 【本件検討の背景】 ・譲渡理由:代表78歳、配偶者も高齢化。後継者不在(子供2名は承継意思なし)。どちらかが病気や怪我で倒れた場合の事業継続が困難なため、元気なうちに譲渡を希望 ・引継ぎ期間:買い手の要望に応じて、給与をもらいながら引継ぎ期間として残ることも可能 【今後の成長余地】 ・コロナ禍で失われた宴会・法要需要の回復(かつては売上の4割を占めていた飲食店営業の再建) ・老朽化した客室3室の改修による稼働率向上(現在一部の客室のみ稼働) ・OTA活用による更なる集客強化と客単価の向上 ・代表の料理の腕と専門資格を活かした高付加価値メニューの展開 ・川釣りシーズンや桜シーズンなど観光資源を活かした季節プランの強化