事業情報
事業内容
兵庫県を拠点に展開するクレープ店です。
独自のコンセプトに、見た目の華やかさと味のクオリティを両立したクレープを提供し、幅広い層から支持を得ています。
実店舗・商業施設・イベントという複数の販売チャネルを持ち、立地や季節によるリスクを分散した事業モデルとなっています。
商品・サービスの特徴
本ブランドの特徴は、見た目のインパクトが強く、SNS投稿をきっかけとした自然集客が多い点です。
また、商品オペレーションはシンプルに設計されており、未経験者でも短期間で製造可能な点も強みです。
・フルーツ・クリーム・ソースを贅沢に使用した高付加価値商品
・定番商品に加え、季節限定・企画商品を定期的に投入
・甘い系だけでなく惣菜系クレープも展開
顧客・取引先の特徴
【顧客層】
・観光客
・ファミリー層
・10代~30代のSNS利用率の高い若年層
・イベント・催事来場者
特定の年齢層に偏らず、「スイーツ需要 × 体験価値」を求める幅広い層を獲得しています。
従業員・組織の特徴
・アルバイト・パート中心の柔軟な人員構成
・未経験者採用を前提とした教育体制
・マニュアル化された製造・接客オペレーション
専門的な調理スキルを必要とせず、短期間で戦力化できるため、人材確保・教育コストを抑えた運営が可能です。
強み・アピールポイント
・SNS映えする商品設計による高い集客力
・観光地・商業施設という強い立地
・再現性の高い業態
・将来的な多店舗展開
スイーツ業態としての成長性に加え、再現性・拡張性を備えた事業であり、飲食事業への新規参入や既存事業とのシナジーを検討されている買い手様に適した案件です。
譲渡情報
譲渡理由
後継者不在
イグジット
選択と集中
資本獲得による事業拡大
体調不安
気力の限界
その他
資本獲得による事業拡大
前年比売上を上回る成果を継続中です。売却は事業撤退ではなく、次の成長ステージへの戦略的判断です。
売却の背景
現在運営母体の法人が、WEB事業の拡大とFC本部機能の強化という2つの大きな成長フェーズを迎えています。
① WEB事業への経営資源集中
SNSマーケティング事業において、豊富な実績を持つ当社のノウハウを、より多くの企業様に提供するため、WEB事業への経営資源集中が必要となっています。
② FC本部機能の強化と全国展開の準備
クレープ専門店として確かな実績とブランド力を確立しました。今後はFC(フランチャイズ)展開による全国展開を本格化させるため、本部機能の構築・運営マニュアルの整備・加盟店サポート体制の確立に注力する必要があります。
③ 既存店舗の運営を信頼できるパートナーへ
このような戦略的な事業展開に伴い、日々の運営を、情熱を持って店舗経営に取り組んでいただける新しいオーナー様にお任せしたいと考えています。
譲渡条件
ブランド名は残したい
各種サービスのアカウントの譲渡を含む場合、その方法や手続の詳細については、当該サービスの利用規約等に基づき決定されますので、バトンズは関与しておりません。お客様ご自身でお調べのうえ、ご判断・ご対応をお願いいたします。
交渉対象
法人・個人/個人事業主
事業形態
法人
譲渡スキーム
事業譲渡
支援専門家の有無
なし
譲渡で重視する点
スピード
譲渡対象資産詳細
在庫
土地
建物・付属設備
賃貸借契約
取引先
従業員
ノウハウ
特許・商標
在庫
あり(譲渡時点での在庫をすべて含む)
建物・付属設備
クレープ焼き機
台下冷蔵庫
台下冷凍庫
冷凍ストッカー
冷蔵ショーケース
クレープ泡立て機
製氷機
ドリップポッド
その他備品一式
賃貸借契約
• 契約形態:テナント契約
• 契約の引き継ぎ:新オーナー様への名義変更が必要
• 審査:契約先による審査あり(時間を要する可能性)
• サポート:契約引き継ぎに関して全面的にサポートいたします
取引先
複数社あり
従業員
アルバイト約10名
従業員の引き継ぎについて
• 現在のアルバイトスタッフ10名の雇用継続を強く推奨します
• すでに店舗オペレーションに習熟しており、即戦力です
• 新オーナー様との面談・条件交渉をサポートいたします
ノウハウ
• 譲渡後、一定期間の研修・引き継ぎ期間を設けます
• オペレーション、仕入れ先、商品製造などを丁寧にお伝えします
財務情報
※会員登録で全ての項目をご確認頂けます
損益
売上
1,000万円〜3,000万円
営業利益
X,000~X,000万円
資産/負債
譲渡対象資産
X,000~X,000万円
譲渡対価以外にかかる費用
成約時システム利用料金
成約価格の2.0%(税込2.2%)
-
成約価格(税抜)に応じて下記が最低料金となります(最低料金の場合も割引が適用されます)。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円) - 「成約価格」には、役員退職慰労金や借入金返済など、M&A等の実行に関連して売り手が受ける経済的利益等の金額も含まれます。
※譲渡希望額は税抜き価格で表示しています。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
