事業概要：東日本を拠点に、全国で主力のラーメンブランドを中心とした飲食店50店舗を運営 従業員数：450名以上 株主構成：対象会社社長及び社長親族100% 直近業績：売上高20億円、償却前営業利益1億円 特徴・強み： ①ファミリー層を主要顧客としたラーメン他飲食店の運営 創業から40年以上の実績を持ち、主力のラーメンブランドを中心に、多業態の飲食店を展開。 東日本を拠点に、直営店・FC店合わせて約50店舗を全国に展開しており、ファミリー層を中心に、地域や世代を問わず幅広い顧客からの支持を得ている。 ②独自製法の商品展開やPB導入による運営コストの削減 主力のラーメンブランドでは、独自製法を用いた商品を展開。 PBの導入により、スープやチャーシューの仕込み時間を大幅に短縮したことで、人件費や光熱費等のコスト削減を実現。 ③好立地出店と多様な商品ラインナップによる安定した集客体制を構築 他社が模倣できない独自商品や季節限定メニューを提供することで、リピート率向上を図る施策を立案。 都市部から郊外まで、商業施設や駅前等の好立地なエリアに出店し、安定した集客基盤に支えられた店舗運営を構築。