24時間無人運営のスイーツ専門店です。2022年9月に開業し、冷凍スイーツを中心としたラインナップで、廃棄ロスがほぼゼロ／人件費ゼロという高効率モデルを実現しています。 主要顧客は30〜40代女性で、固定客（約237〜377名）が既に形成されており、客単価は約1,000円。SNS（Instagram・インフルエンサー投稿）を活用して集客しており、リピーター比率が高い点が特徴です。 2024年1月には内装リニューアル（約200万円）を実施し、店内は非常に綺麗な状態です。初期投資244万円、デザイン費65万円がかかっており、設備一式はそのまま譲渡対象となります。 過去12ヶ月の平均売上は約33万円／月、粗利約10.9万円／月、固定費約13万円／月ですが、現オーナーはチラシ配布などのオフライン販促を一切行っておらず、未実施の販促を行うだけで売上アップの余地が大きい環境です。店舗側のシミュレーションでは、売上70万円／月、営業利益約8.4万円と見込んでいます。 仕入れはEC5社＋独自10社と多様なルートがあり、ストックリスクも分散されています。設備・商品ラインナップ・内装の統一感が整っているため、多店舗展開や既存業態とのシナジーも期待できます。 無人店舗のため従業員は不要。運営負担が極めて少なく、「低リスクで運営できる小型店舗モデル」として、法人の新規事業参入・複数店舗展開・小売企業の業態拡張に適した案件です。

本事業は、冷凍スイーツを中心に取り扱う24時間無人販売店です。取り扱い商品は、練乳いちごアイス・ロールアイス・タンフル・アサイーボウル・パフェ・クレープなど、流行性・視認性の高いラインナップで構成されています。入口商品として99円のアイスを設け、高単価商品（799円前後）へ自然に誘導できる価格設計が確立しています。 冷凍スイーツ中心のため、廃棄ロスがほぼゼロで、仕入れから販売までの運営負荷が極めて低い点が大きな特徴です。また、2024年1月に約200万円をかけて内装リニューアル済で、清潔感・世界観の統一が強みとなっています。 仕入れはECサイト5社＋独自10社程度と多様で、特定業者への依存リスクが低い点も評価できます。スイーツジャンルの中でも人気カテゴリの商品が揃っているため、SNSとの親和性が高く、Instagramやインフルエンサー投稿とのセットで継続的に集客してきた実績があります。 無人販売形式のため従業員を必要とせず、補充・清掃・発注など最小限の業務のみで運営が可能です。

主要顧客は30〜40代の女性で、地域住民が中心となっています。顧客数は月間237〜377名の固定層がおり、客単価は約1,000円。SNS投稿による来店が多く、リピート性が高い点も特徴です。 地域は八戸ノ里駅から徒歩3分の交通量が多いエリアで、周辺には学校・住宅地・イベント会場など人流の基盤がしっかりあります。夜間でも視認性が高い立地のため、24時間営業との相性が良い点も特徴です。 取引先はスイーツ製造会社・菓子工房・冷凍スイーツメーカーなど、多様なジャンルにわたります。複数社との取引により、安定して商品供給が可能であり、特定企業に依存しない運営ができています。商品カテゴリーの幅も広く、話題性の高い商品が揃うため、新規顧客の獲得にもつながります。 通年商品と季節商品がバランスよく設定されており、毎月の売上構造が安定している点が魅力です。

無人店舗のため、従業員は在籍していません。運営に必要な業務は、商品補充・清掃・売上管理・発注の4点のみであり、1日30分〜1時間程度で完了する低負荷モデルとなっています。 人件費が発生しないため、事業構造が非常にシンプルであり、オーナー1名または法人のアルバイト1名で日々の運用が完結できます。 無人店舗の運営経験がない企業でも簡単に引継ぎが可能であり、属人的なノウハウが不要な点が大きな利点です。また、事業譲渡後すぐに運営ができるよう、仕入れ先情報、注文方法、管理ツール、店内オペレーション手順などはすべて引き継ぎ可能です。 人材リスクが低いため、経営者の負荷も極めて低い点が魅力の一つです。

・人件費ゼロで運営できる無人モデル ・駅徒歩3分の好立地×24時間営業 ・2024年リニューアル済で内装が非常に綺麗 ・固定客が既に形成（237〜377名） ・客単価1,000円で売上が組み立てやすい ・99円の入口商品→高単価商品の自然なアップセル導線 ・SNS（Instagram・インフルエンサー）と相性が高い ・廃棄ロスほぼゼロの冷凍スイーツ構成 ・仕入れ先が分散しており供給リスクが低い ・多店舗展開しやすいシンプルな運営モデル