【概要】 ・事業内容　　　　　：　キッチンカーによる飲食販売事業 ・本社所在地　　　　：　東京都 ・従業員数　　　　　：　アルバイト数名 ・業歴　　　　　　　：　1年半 ・取得許認可　　　　：　飲食営業許可 【特徴・強み】 ・都内を中心に出店しているキッチンカー事業 ・関東の複数エリアにて営業許可を取得しているため幅広く展開している ・イベントの内容や季節に合わせたメニューを展開をしており、バリエーションに富んだモデル ・アルバイトだけでも営業ができる運営体制をすでに構築しており、スムーズな引継ぎが可能 ・仕入れ原価を15-20%に抑えており、仕入れの最適化を実現している 【事業フロー】 ・集客方法　　　：　イベント主催者の集客がメイン、他Instagram等での集客 ・仕入れ先　　　：　食材の仕入れ先を最適化し、コスト削減を実現。 ・代表業務　　　：　イベントへの出店、食材の仕入れ、調理、販売、アルバイトの管理など全業務 【財務面】月次イメージ ・売上高　　：　30万円 ・粗利益　　：　25万円 ・所得　　　：　15万円　※代表手取りは6万円分考慮済み 車両維持費や一部雑費は別途考慮が必要です 【譲渡価格の根拠】 年間所得120万円の3年分を想定 【譲渡対象資産】 ・屋号 ・メニュー、レシピ等 ・車両 ・仕入先 （・アルバイト）※要相談 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：　本業が忙しくなったため ・引継ぎ期間　：　要相談 【今後の成長余地】 ・ 稼働日数の増加による売上拡大 ・ メニューの拡充や季節限定商品の開発 ・ 固定出店場所の確保による安定収益の獲得

【特徴・強み】 ・都内を中心に出店しているキッチンカー事業 ・関東の複数エリアにて営業許可を取得しているため幅広く展開している ・イベントの内容や季節に合わせたメニューを展開をしており、バリエーションに富んだモデル ・アルバイトだけでも営業ができる運営体制をすでに構築しており、スムーズな引継ぎが可能 ・仕入れ原価を15-20%に抑えており、仕入れの最適化を実現している

【特徴・強み】 ・都内を中心に出店しているキッチンカー事業 ・関東の複数エリアにて営業許可を取得しているため幅広く展開している ・イベントの内容や季節に合わせたメニューを展開をしており、バリエーションに富んだモデル ・アルバイトだけでも営業ができる運営体制をすでに構築しており、スムーズな引継ぎが可能 ・仕入れ原価を15-20%に抑えており、仕入れの最適化を実現している

【特徴・強み】 ・都内を中心に出店しているキッチンカー事業 ・関東の複数エリアにて営業許可を取得しているため幅広く展開している ・イベントの内容や季節に合わせたメニューを展開をしており、バリエーションに富んだモデル ・アルバイトだけでも営業ができる運営体制をすでに構築しており、スムーズな引継ぎが可能 ・仕入れ原価を15-20%に抑えており、仕入れの最適化を実現している

【特徴・強み】 ・都内を中心に出店しているキッチンカー事業 ・関東の複数エリアにて営業許可を取得しているため幅広く展開している ・イベントの内容や季節に合わせたメニューを展開をしており、バリエーションに富んだモデル ・アルバイトだけでも営業ができる運営体制をすでに構築しており、スムーズな引継ぎが可能 ・仕入れ原価を15-20%に抑えており、仕入れの最適化を実現している