【概要】 ・事業内容　　：　イタリアンレストラン ・店舗所在地　：　大阪府北摂エリア ・従業員数　　：　オーナー1名＋アルバイト ・取引先　　　：　市場、食材業者 ・業歴　　　　：　2013年3月～ ・取得許認可　：　飲食店営業許可 【特徴・強み】 ・立地　　　　：　国道沿いのロードサイド ・席数　　　　：　テーブル32席、カウンター3席、テラス席あり(キッチン含め42坪) ・料理　　　　：　イタリア料理、パン、デザートを全て手作り ・顧客の特徴　：　50代～70代の年配層、主婦層も多い ・特徴　　　　：　栄養士の資格を持つオーナーシェフによる健康に配慮した料理、 　　　　　　　　　グルテンフリーなどの特殊メニューにも対応 【財務面】 P/L ・売上高　　　：　約100万円～120万円/月(営業日を減らしており減収) ・粗利益　　　：　約75%（原価率25%程度） ・家賃　　　　：　駐車場込みで34万円(税込) B/S ・設備・備品　：　冷蔵庫(台下４台、大型１台)、冷凍庫、製氷機、食洗機 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：　後継者不在(身内の事情があり転居予定あり)