【概要】 ・事業内容　：手作りのお弁当屋 ・店舗所在地：石川県金沢市 ・従業員数　：5名（経営者夫婦2名、パート・アルバイト3名） ・主な顧客　：工業団地の企業、地域の個人顧客 ・業歴　　　：2021年12月～（約4年） 【特徴・強み】 ・立地　　　：工業団地に近く、家族連れも多い地域 ・商品　　　：手作りにこだわった美味しいお弁当 ・顧客の特徴：工業団地の企業や地域の個人客、中年層が中心で女性客も多い ・集客　　　：Instagramのフォロワー数が3,000人以上 【事業フロー】 ・集客・新規開拓の方法：主にInstagramを活用したSNS集客 ・売り手経営者の業務　：食品衛生責任者、営業、経理、人事、接客、調理、広報、仕入れ、メニュー開発、配達など ・販売先の特徴　　　　：工業団地の企業向け大口注文・予約販売、個人客向け店頭販売 【財務面】直近期：2025年 P/L ・売上高　：約1850万円 ・粗利益　：約1380万円 ・営業利益：約820万円　※オーナー所得控除前 ※専従者給与を除くと ・実質営業利益：約500万円 ※オーナーは10時間/日稼働。週1日休みの状況。 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：別の事業を検討中 ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能 【今後の成長余地】 ・ 製造工程の効率化による生産性向上 ・ 営業エリアの拡大、新規顧客層の開拓