概要】 ・事業内容　：イベント出店事業 ・所在地　　：鳥取県 ・従業員　　：0名＋イベント時委託スタッフ3-7名 ・譲渡対象　：屋号、設備一式、在庫、イベント用車2台、委託スタッフなど ・業歴　　　：50年以上 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：　経営者の新規事業への注力 【財務面】 ・売上高　　：0-250万円/月（7月～11月が繁忙期、12～2月は閑散期） ・粗利　　　：0-150万円/月 ・不動産（土地＋建物）　：　賃貸物件（家賃：115,000円/月、敷金：3ヶ月分） 【特徴・強み】 ・稼働日数・稼働エリアを増やすことで、売上・利益の拡大がシンプルに見込める事業モデル ・イベント販売による現金収入が中心のため、キャッシュフローが安定しやすい ・人手不足の心配なし ・引き継ぎ後すぐに事業開始可能 【今後の成長余地】 ・昨年は出店を絞っていたので、出店回数・エリアの増加を図ることで売上増加は可能です。

本事業で提供している商品は、焼きそば・唐揚げ・丼物などイベント定番メニューが中心です。 いずれも原価率が低く、**商品単体での利益率は概ね65％〜90％**と高水準を維持しています。 一方で、イベント内容によっては出店料の割合が高くなるケースもありますが、 出店条件や集客規模を見極めて出店判断を行うことで、利益確保がしやすい構造となっています。

出店先は以下のような集客力のあるイベントが中心です。 花火大会・地域のお祭り スポーツリーグ関連イベント（サッカー・バスケットボール 等） 公民館主催イベント（※昨年より新規開拓／出店料なし） 特に公民館イベントは、出店料がかからず利益率が高いため、 今後も同様の案件を横展開することで安定的な収益確保が見込めます。

イベント運営が好きなメンバーが中心となっており、 譲渡後も引き続きサポート可能な体制です。 また、イベント時の人員確保については、 タイミー等のスポットワークサービスを活用することで、 募集枠が埋まらないことはこれまでなく、人手不足の心配が少ない点も特徴です。

・調理器具・設備がすべて2セット揃っており、同日に2イベントへ同時出店が可能 ・稼働日数・出店回数を増やすことで、売上・利益の拡大がシンプルに見込める事業モデル（特に昨年から新規開拓を始めた公民館は可能性を感じています） ・イベント販売による現金収入が中心のため、キャッシュフローが安定しやすい 運営ノウハウ・設備・人材が一式揃っているため、 引き継ぎ後すぐに事業を継続・拡大できる点が大きな魅力です。