【案件情報】 業種　　　　　　　　　　　　：　飲食店 所在地　　　　　　　　　　　：　大阪府 設立　　　　　　　　　　　　：　2024年 従業員　　　　　　　　　　　：　従業員1名　アルバイト8名 引き受ける方のメリット・価値：　新規事業の獲得/売上、市場シェアの拡大/人材獲得/好立地での営業 譲渡理由　　　　　　　　　　：　選択と集中 譲渡に際して重視する点　　　：　価格・スピード 譲渡希望価格　　　　　　　　：　1,500万円(税別) その他希望条件　　　　　　　：　FC契約継続/雇用の継続 【財務情報】2025年1月～2025年12月 売上：約5,100万円 利益：約▲300万円 ※2025年5月以降、原価率の改善が出来ており単月黒字化が出来てきており、今後の改善により伸びしろ有り。 ※仮に5月以降の原価率で1年間の収支を出し、本部委託している運営委託費を内製化すれば年間250万円ほどの利益を見込めます。 【特徴・強み】 　◇　事業・立地の特徴 高トラフィック　　：1日数万人が行き交うビル地下飲食フロア。昼ピーク・休日に強み。 リピーター率◎　　：常連比率が高く、FCの企画を実施し話題性を維持。 新規顧客流入も安定：商業施設内回遊客が多く、広告未実施でも新規来店が継続。 夜間の客数拡大余地：現在は21時台以降の集客が弱く、平日夜が稼働率低下。 運営体制　　　　　：店長1名（月給約40万円）＋アルバイトスタッフ 実務は外部業者へ運営委託（本部フィー月約25万円） 本部会議　　　　　：月1回、メニュー・イベント企画共有 契約関係　　　　　：賃料・共益費固定（売上連動なし）、フランチャイズロイヤルティ＝売上歩合＋固定費方式 　◇　強み・バリューアップポイント 好立地＆店舗譲渡　　：厨房・券売機・排気設備完備。初期費用を抑えて即営業可能。 ブランド柔軟性　　　：フランチャイズ契約で独自の仕組みを導入。メニュー刷新コスト低。 販促余地大　　　　　：現状ほぼ広告ゼロ。独自のSNS・チラシ施策で早期集客アップが期待。 原価圧縮余地　　　　：ここ数カ月は原価の見直しに成功しており、利益率がアップ。 夜間売上ポテンシャル：周辺はオフィス＆終電利用客が多く、限定メニュー・アルコール強化で伸長余地。

本店舗は、大阪・梅田の中心地「大阪駅前第4ビル」に位置するラーメン専門店で、全国の人気ラーメンブランドの味を一つの店舗で楽しめる“ラーメンセレクト型”の店舗です。 通常のラーメン店とは異なり、約2か月ごとに全国の有名ラーメン店のメニューが入れ替わる仕組みを採用しており、来店のたびに新しい味を楽しめる点が大きな特徴です。 定番メニューとしては、人気店監修の魚介系・白湯系などのラーメンを提供しており、濃厚魚介豚骨など幅広いジャンルのラーメンを取り扱っています。これに加え、期間限定で全国各地の有名ラーメン店やご当地ラーメンが登場するため、**「全国の名店の味を一度に楽しめるラーメンスポット」**としてリピーターの獲得力があります。 また、店舗は大阪駅・梅田駅から徒歩圏内、地下鉄東梅田駅直結という高い立地優位性があり、昼夜ともにビジネス客・観光客・飲食利用客の流入が期待できるエリアです。 ラーメンは1,000円前後の価格帯で提供されており、食券制による効率的なオペレーションを採用しているため、飲食業として比較的シンプルな運営が可能です。 「全国の名店の味を梅田で体験できる」というコンセプトにより、話題性・集客力・リピート性を兼ね備えた飲食ビジネスとなっています。

　◇　事業・立地の特徴 高トラフィック：1日数万人が行き交うビル地下飲食フロア。昼ピーク・休日に強み。 リピーター率◎：常連比率が高く、FCの企画を実施し話題性を維持。 新規顧客流入も安定：商業施設内回遊客が多く、広告未実施でも新規来店が継続。 夜間の客数拡大余地：現在は21時台以降の集客が弱く、平日夜が稼働率低下。 運営体制：店長1名（月給約40万円）＋アルバイトスタッフ 実務は外部業者へ運営委託（本部フィー月約25万円） 本部会議：月1回、メニュー・イベント企画共有 契約関係：賃料・共益費固定（売上連動なし）、フランチャイズロイヤルティ＝売上歩合＋固定費方式 　◇　強み・バリューアップポイント 好立地＆店舗譲渡：厨房・券売機・排気設備完備。初期費用を抑えて即営業可能。 ブランド柔軟性：フランチャイズ契約で独自の仕組みを導入。メニュー刷新コスト低。 販促余地大：現状ほぼ広告ゼロ。独自のSNS・チラシ施策で早期集客アップが期待。 原価圧縮余地：ここ数カ月は原価の見直しに成功しており、利益率がアップ。 夜間売上ポテンシャル：周辺はオフィス＆終電利用客が多く、限定メニュー・アルコール強化で伸長余地。