ある食材をメインで使ったカフェ１店舗です。 食材に関しては、特定を避ける為、個別にお伝えさせて頂きます。 代表は別の飲食関係の事業をしており、ご友人の依頼である食材を使ったカフェを始められましたが、 今回別事業に注力したいとのことで、ご譲渡を検討されてらっしゃいます。 売上内訳 土日でお客様が約100人弱来られ、客単価は約700～1000円です。 テイクアウト可で、その他大丸、阪急等の催事に参加しております。催事の際は、１週間で約50万円くらい売上げます。 その他、ケーキ等はロスが少ないよう工夫しており、まだ少量ですが通販サイトでの販売も行っております。 従業員 パート２名、正社員１名で、人件費は32～33万円程度とのことです。 マニュアル化しており、アルバイトだけで回せる体制がある。 社員は別事業とも掛け持ちしている為、継続は本人次第ですが、アルバイトは継続予定です。 賃貸です。15坪で家賃が約12万円程度 開業時には設備投資、内装こみで約1,500万かけられております。 OPENして日はまだ浅い為、かなりキレイな状態です。 是非マッチング宜しくお願い致します。