ある食材をメインで使ったカフェ１店舗です。 食材に関しては、特定を避ける為、個別にお伝えさせて頂きます。 代表は別の飲食関係の事業をしており、ご友人の依頼である食材を使ったカフェを始められましたが、 今回別事業に注力したいとのことで、ご譲渡を検討されてらっしゃいます。 売上内訳 土日でお客様が約100人弱来られ、客単価は約700～1000円です。 テイクアウト可で、その他大丸、阪急等の催事に参加しております。催事の際は、１週間で約50万円くらい売上げます。 その他、ケーキ等はロスが少ないよう工夫しており、まだ少量ですが通販サイトでの販売も行っております。 従業員 パート２名、正社員１名で、人件費は32～33万円程度とのことです。 マニュアル化しており、アルバイトだけで回せる体制がある。 社員は別事業とも掛け持ちしている為、継続は本人次第ですが、アルバイトは継続予定です。 賃貸です。15坪で家賃が約12万円程度 開業時には設備投資、内装こみで約1,500万かけられております。 OPENして日はまだ浅い為、かなりキレイな状態です。 是非マッチング宜しくお願い致します。

[顧客、エンドユーザーについて] [仕入れ先の特徴や関係性について] 特化した食材の工場の横にカフェを構えている為、仕入れに時間がかからないです。

[正社員数] 1名 [正社員 備考] 1名 [パート・アルバイト数] 2名 [パート・アルバイト 備考]

[商品・技術・サービスの特徴や魅力] あるヘルシー食材を使ったケーキが名物のカフェです。 オープンして間もないため、今後商品ラインナップを増やすことでまだまだ成長の余地があります。 ケーキ等はロスが少ないよう工夫しており、まだ少量ですが通販サイトでの販売も行っております。 [当事業の歴史や創業の背景、想い] ある食材をメインで使ったカフェ１店舗です。 食材に関しては、特定を避ける為、個別にお伝えさせて頂きます。 代表は別の飲食関係の事業をしており、ご友人の依頼である食材を使ったカフェを始められましたが、今回別事業に注力したいとのことで、ご譲渡を検討されてらっしゃいます。 マニュアル化しており、アルバイトだけで回せる体制があります。 [店舗、拠点の立地や設備] 市内にあり、アクセスもしやすいです。