【概要】 ・事業内容　　　　：　チーズ工房の運営 ・所在地　　　　　：　北海道 ・従業員数　　　　：　4名（主婦/アルバイト/引き継ぎ可能） ・業歴　　　　　　：　3年程度 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　　　：　リソース不足、体調不安 ・引き継ぎ期間　　：　柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ 乳製品製造の許可を取得することの障壁が高い産業 ◇ 取引先拡大中 ◇ すべての工程がマニュアル化されており、未経験の方でもスムーズに習得可能 【今後の施策・成長余地】 ◇ 大ロット受注もあるがリソース不足につき、捌ききれない状況 ◇ インターネット広告やSNS戦略による集客拡大 ◇ 営業力強化による更なる顧客拡大 【財務面】 ・売上高　　　　　：　約100万円 ・営業利益　　　　：　赤字 ・譲渡資産　　　　：　製造設備一式、従業員、製造マニュアル ・スキーム　　　　：　事業譲渡

食べやすく、日常を彩るチーズ

現在道内のみ（道外取引はこれから）

カット包装、洗い物は家庭の母親向けの仕事です。旦那様の扶養範囲内で雇用出来るので、社会保険支払いの必要がなく、特に資金面での経営的メリットあり。製造の工程に人員の配置の必要あり。

DIYにて内装を行った事で、初期投資を1億円以上コストカット。独自性の高い計画を実行。