【概要】 - 2024年オープンのテイクアウト専門スイーツ店2店舗の譲渡（商業施設内の同一フロアに入っている） - フルーツを使ったカップデザートやヘルシーボウルを提供 - 2025年春頃に損益分岐点（約105万円）を迎え、その後は黒字化の見込み - シンプルな製造プロセスで、未経験者でも運営可能 - 従業員だけで店舗運営ができる体制が整っており、オーナーの常駐不要 - 社員3名、アルバイト8名（扶養内勤務）による効率的なシフト管理 - 商業施設内のフードコート利用者を中心に幅広い客層を獲得 - 平日は高齢者や子連れの母親、週末は映画館利用者が集客の中心 - デリバリーサービス（Uber Eats）の導入を進めており、さらなる売上拡大が期待できる - 独自のトッピングや話題性のある商品展開により、競合と差別化 - ワンオペレーションも可能なシンプルな業務フローを実現 - エアレジ導入によるスムーズな売上管理 【財務概要】 売上：オープン2.5ヶ月で累計約300万円 備考：2025年春に損益分岐点（月間売上約105万円）を達成する見込み。デリバリー導入後、さらなる売上増加を見込む。 固定費：毎月約20万円 【引継ぎ条件】 - 店舗設備、備品、販売ノウハウを含む営業権の譲渡 - 従業員（社員3名、アルバイト8名）の雇用継続可能 - デリバリー導入準備の進捗状況も引き継ぎ予定 【成長可能性と魅力】 - デリバリー導入による収益拡大のチャンス - 商業施設内での高い集客力と話題性のある商品展開 - シンプルな製造プロセスによる運営のしやすさ - フードコート内でも独自性のある価格帯と商品展開で競争力を確保 【検討時の留意事項】 - 価格帯はフードコートよりやや高め（1,200円〜1,300円） - 冷凍パックを活用した簡易的な製造フローのため、調理スキル不要 - 集客ターゲットに応じたマーケティング施策の強化でさらなる売上拡大が可能

- 価格帯1,200円〜1,300円のスイーツ等を提供 - 冷凍パックを活用した簡便な製造プロセス（ソフトクリームなど）

- フードコート利用者（価格帯はフードコートより高め） - 平日は高齢者や子連れの母親、週末は映画館利用者の集客見込み - デリバリーサービス（Uber Eats）の導入を予定

- 店舗はテイクアウト専門で、ワンオペレーションも可能な運営体制 - 社員3名、アルバイト8名（扶養内勤務）による効率的な人員配置 - レジ管理はエアレジを導入し、スムーズな売上管理を実現

- 話題性のあるオリジナルトッピングで、SNS世代人気も高い - フードコート内で独立した価格帯と独自性のある商品を展開 - デリバリー導入による新たな収益機会と集客力向上のポテンシャルあり