【概要】 ・事業内容　：アメリカン料理店の経営 ・所在地　　：沖縄県北部 ・従業員数　：約18名（アルバイト） ・業歴　　　：2023年～ 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：他の事業に注力するため ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇ アメリカン料理専門店として外国人が90％以上 ◇ 独自に粉をブレンドしてパンケーキ、ワッフルの製造 ◇ 若い男女を中心に幅広い客層から支持を得ている ◇ オーナーによる専門知識を活かしたサービス提供 【財務】 ・直近期売上： 約3,200万円 ・直近期 実態営業利益：約1,100万円 【今後の施策・成長余地】 ◇ レストランマナーの向上や、より手の込んだ料理の提供により客単価を上げる ◇ 営業時間15時までの営業で利益が十分取れている ◇ 夜に人通りが多いため、ディナーメニュー開発する事で昼以上の売上増が十分可能 ◇ 広告費の最適化により、収益性の改善が可能 【財務面】 ・売上高 ：約3200万円/年 ・営業利益 ：約1,100万円/年 ・譲渡資産 ：店舗設備、什器備品等 ・スキーム ：株式譲渡

【概要】 ・事業内容　：アメリカン料理店の経営 ・所在地　　：沖縄県北部 ・従業員数　：約18名（アルバイト） ・業歴　　　：2023年～

顧客：外国人90％　日本人10％ 取引先：4,5社

従業員18名　 従業員は英語が話せる方が多いので英語が話せなくても運営が可能です

【特徴・強み】 ◇ アメリカン料理専門店として外国人が90％以上 ◇ 独自に粉をブレンドしてパンケーキ、ワッフルの製造 ◇ 若い男女を中心に幅広い客層から支持を得ている ◇ オーナーによる専門知識を活かしたサービス提供