東京港区で大手FC加盟のデリバリー専門飲食店（ゴーストレストラン）を運営しております。 【概要】 ・事業内容　：　ゴーストレストランの運営 ・所在地　　：　関東地方/東京都港区 ・従業員数　：　２名（アルバイト雇用） ・取引先　　：　ウーバーイーツ、出前館、Wolt 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　 ：選択と集中（本業に集中したいため） ・引継ぎ期間 ：柔軟に対応可能、アルバイトの残留可否は応相談 【特徴・強み】 ◇港区という客単価が高い好立地 ◇大手FCのフランチャイズ権を保有 ◇大手のサポートが手厚いので未経験でも始められます ◇10以上のブランドを展開中 【財務・過去三か年】 ・直近期売上： 約2500万円 直近期 実態営業利益：約-130万円 【事業フロー】 ・仕入先：フランチャイズ先 ・対象会社の領域：調理、デリバリー対応 ・販売先：ウーバーイーツ等のデリバリーサービス利用客 【今後の施策・成長余地】 ◇経営を含め見れていなかったので、ちゃんとやれば今でも利益は出ます。 ◇ブランド数を増やすことで売上増加が見込める ◇オーナーも店舗に入れば事件費削減と営業時間の拡大も可能です。 ◇需要は伸びているので普通にやれば利益増 【財務面】 ・売上高 ：約2500万円/年 ・営業利益 ：約-130万円/年（赤字） ・純資産 ：なし ・譲渡資産 ：賃貸借契約、フランチャイズ契約、設備等 ・スキーム ：事業譲渡 ・手出し　 ：　600万（事業譲渡の場合は価格：380万＋FC加盟金220万（賃貸の敷金等は発生なし）） ◇ 譲渡価格の根拠 ・投資金額（FC加盟費用） ・設備投資費とメニュー厳選など利益最大化できる状態を作成してあるため

弊社で取り扱っているブランドは、FC元が売れてる実績をもとに選んでいる メニューとなります。 ゴーストキッチンという形態なのでブランド数は無限に増やしても問題ないです。

顧客は出前サービスを利用する方々全員となります。 港区という土地柄、顧客層としてはある程度お金に余裕がある方なので、 客単価は他と比べ高めだと思います。

調理自体は全て簡素化されており、一注文７〜８分以内に完了するものが多いため、 国籍や学歴問わず幅広い層から従業員を確保することができます。 弊社では昼間1名、夜1名のアルバイトを活用しております。

本業に集中するためリソースがなく今回こちらに投稿させていただきましたが、ゴーストレストランを本業としている他事業者は20~30万円/日という注文も入っている状況なので、注力すればまだまだ伸びる事業であることは間違い無いと思っております