【概要】 ・事業内容　　　　：　施設内での和食を中心とした定食屋事業 ・所在地　　　　　：　福岡県 ・従業員数　　　　：　3名（オーナー含む家族経営） ・業歴　　　　　　：　10年未満 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　　　：　後継者不在 ・引継ぎ期間　　　：　柔軟に対応可能 【特徴・強み】 1. 差別化： - 高品質な魚料理を提供 - 同施設内で競合がなく、独自のポジションを確立 2. 立地の優位性： - 大型施設の敷地内という好立地 - 施設内店舗で固定客が多い 3. 潜在的な顧客増加： - 施設利用者による新たな需要が見込める 4. 多様な顧客層： - 昼食時はサラリーマンの来店が多い - 早朝（6時から営業）は近隣施設の関係者が来店 - ファミリー層の来店もあり 5. 営業時間の柔軟性： - 早朝から営業することで、幅広い時間帯のニーズに対応 - 近隣施設の関係者の早朝需要にも対応可能 【今後の施策・成長余地】 ◇現状は一切広告宣伝費はかけておりません。広告戦略や集客力に強みがある方であれば、まだまだ収益拡大余地があります。 ◇家族経営で妻、息子と3人で営業してきましたが、3人でもいっぱいいっぱいになってしまうほどのお客様にご来店いただけております。人材採用が出来れば、より多くのお客様を捌くことができ、稼働率アップが実現できるかと思います。 【財務面】 ・売上高　　　　　：　80~100万円/月 ・営業利益　　　　：　おおよそ±０ ・譲渡資産　　　　：　設備一式、ノウハウ、メニュー（店名の引き継ぎも希望があれば可能） ・スキーム　　　　：　事業譲渡

青果市場という特別な立地ですが、お客様は、市場関係者は勿論ですが道路の向かいにはホテルがあり、近隣には会社が多くなってきました。

お客様は、仲買会社仕入れ業者等市場関係者、農業従事者、サラリーマン、通りすがりの方等です・

家族3人で営業しております。

自動券売機、ライスロボ、給茶機、食器洗浄機等省力化を考えて造った店舗で、少人数でもさばけます。また、近くに陸運局ができます。陸運局が、移転してくれば飲食店は、この場所が最寄りになります。おまけに、駐車場は、2時間無料です。