【概要】 ・事業内容　　：　広島風お好み焼きと鉄板焼きの飲食店経営 ・所在地　　　：　九州地方/福岡県 ・従業員　　　：　4名 ・業歴　　　　：　2016年～ 【本件検討の背景】 ・譲渡理由　　：結婚を機に現場から離れたい、飲食以外にチャレンジしたい、ベトナム移住可能性あり ・引継ぎ期間　：柔軟に対応可能 【特徴・強み】 ◇立地が良く、中洲・天神・博多駅に近い人気エリアにある ◇広島直送の食材を使用した本格的な広島風お好み焼き ◇20席ほどの小規模店舗で、目の前で調理するエンターテイメント性 ◇韓国人を中心とした外国人観光客に人気 ◇グーグルマップでの評価が高く、口コミも好評 ◇ウーバーイーツでの需要もある 【今後の施策・成長余地】 ◇ランチ営業の開始 ◇営業時間の延長 ◇多言語対応のセルフオーダーシステムの導入 ◇海外展開の可能性（特にベトナム） 【財務面】 ・売上高　　　：　約36,000,000円/年 ・営業利益　　：　約5,000,000円/年 ・譲渡資産　　：　店舗設備、調理器具、備品、従業員（要相談）等 ・スキーム　　：　事業譲渡