歴史ある豆腐製造工場が併設された和食屋１店舗の案件です。過去には他社へ豆腐も卸していましたが、現在は店舗売りと料亭で使用するのみとなっております。２年前にオーナーの体調不良の為、1年間程休業致しましたが、現在は週２回の定休日を設けて運営しております。この度、後継者を探す為に事業譲渡を検討しております。

現在は店舗売りと料亭での使用のみですが、過去には他飲食店・学校給食・個人商店等 にも販売しておりました。フルで稼働すれば、 1 度に約 150 丁の豆腐生産が可能です。 ランチタイムは女性の顧客が多く、ディナータイムは旬の食材を使ったお料理とお酒が楽しめ、 様々な年齢層の方にご利用いただいております。

温度帯のブレ幅が少ない井戸水を使用しているので、豆腐生産がしやすく、水道費がかかりません。 また、過去にはテレビや雑誌等多数取り上げていただきました。