地域密着型のイタリアン業態でありながら、 宅配対応のゴーストレストランとしても運営可能な点が大きな特徴です。 既存のファミリー層や学生層へのアプローチを強化する一方、 ゴーストレストランの新メニュー展開により、 店舗を訪れる顧客以外からも安定した収益を得ることが期待できます。 立地の特性を最大限に活かし、 柔軟な経営戦略で地域の人気店へと発展させたい方に最適な案件です。 --- 【店舗概要】 - 営業年数：約5年 - 業態：レストラン＆ワインバー - 客層：地元のファミリー層、大学周辺の学生、高級住宅街エリアの住民 - 特徴：口コミや紹介を通じた新規顧客の獲得が継続的に可能 - 宅配対応：ゴーストレストランとしての運営可能（FC契約引継ぎ可能） --- 【立地と設備】 - 最寄り駅から徒歩圏内の好立地 - 2階建て、店舗面積は20～25坪 - 初期費用2,500万円以上を投入した、洗練された内装と設備 - 周辺に競合店が少ないイタリアン業態 - 高級住宅街エリアのポテンシャルを活用可能 --- 【強みとポテンシャル】 - 地域密着型でリピーターの確保が容易 - 宅配対応を活用し、店舗利用に加えてゴーストレストランの収益を拡大可能 - 地域住民や周辺店舗との関係性を構築すれば大人気店になる可能性あり - ファミリー層や学生層をターゲットにした成長戦略が見込める - ターゲット層の絞り込み、ゴーストレストランのメニュー展開により収益拡大の余地あり --- 【譲渡内容】 - 店舗設備一式の譲渡（リース契約なし） - オーナー独自のレシピや運営マニュアルの提供（希望者のみ） - 取引先の紹介は全面協力 - 従業員の引継ぎについては応相談 - 屋号の引継ぎは不可 --- 【財務状況】 - 年商：約2,500万円 - 営業利益：コロナ禍では300～500万円、シェフのアクシデント期は赤字 - 家賃：約20万円/月 --- 【譲渡の背景】 - 現オーナーの移転予定に伴い事業譲渡を検討 - 賃貸契約の都合上、募集期間は2025年3月頃まで - オーナーは譲渡後も買い手の希望に応じて協力可能

- 本格的なイタリア料理と厳選されたワインを提供。 - オーナー独自のレシピや運営マニュアルが引継ぎ可能。 - 宅配対応のゴーストレストランも兼備。

- 地元のファミリー層や、大学周辺の学生層。 - 高級住宅街エリアの住民を中心に幅広い層が来店。 - 地域での口コミや紹介を通じて新規顧客が増加。

- 店舗は2階建てで、最寄り駅から徒歩圏内の立地。 - 食べログやSNSを活用した集客が中心。 - 地域の他店舗やお客様との信頼構築を重視。

- 周辺に競合店が少ないイタリアン業態である点が強み。 - 初期造作費用2,500万円以上を投入した洗練された内装と設備。 - 地域密着の口コミ効果でリピーターを確保しやすい。 - 高級住宅街という立地特性を生かせるポテンシャルが大きい。