【概要】 ・事業内容　：山形から味噌ラーメン店の経営 ・所在地　　：山形県 ・従業員数　：約5名（パート含む） ・顧客層　　：地元の方、山形県内の方、他県の方 ・業歴　　　：2023年〜 ・譲渡理由　：新規居酒屋オープンのため 【月次売上イメージ】 ・売上高：約150万円/月 ・代表所得：約40万円/月　※代表・代表妻給与含む 【今後の施策・成長余地】 ◇夜間営業の開始で50〜80万円の売上増加見込み ◇テレビ取材や販売促進活動の実施 ◇カスタマイズの受付（辛さの調整、麺の固さ指定など） ◇山形辛味噌ラーメンの認知度を利用したのれん分け ◇その他条件：役職員の継続雇用は要相談 ◇どんな方にお勧めか：ラーメン店経営に興味がある方、山形の食文化に携わりたい方 ・譲渡対象資産：店舗内機器設備一式、賃貸借契約、屋号、レシピ、取引先、（従業員） ・スキーム　　：事業譲渡 特徴・強み: ・わずか1年余りで地元客と観光客の両方から支持される人気店に成長 ・山形の名物「辛味噌ラーメン」を看板メニューとし、イベント出店の依頼を受けるほどの知名度を獲得 ・代表はラーメン店を素人から始めたため、誰でも始めやすいビジネスモデル 買い手にとってのおすすめポイント: ・すでに軌道に乗った人気店を引き継げること ・地元客と観光客の両方から支持されており、安定した顧客基盤がある ・山形の食文化を担う事業として、地域に根ざしたビジネスを展開できる点も魅力的 ・フランチャイズ展開の可能性もあり、将来的な事業拡大の機会も豊富 ・未経験者でも成功した実績があるため、飲食店経営に興味がある方にとって、比較的リスクの低い独立のチャンス