創業約70年、昔ながらの製法でつくる伝統の味を守って頂ける方に、引継ぎをお願いしたいと思います。 以前は実店舗で営業しておりましたが、震災やコロナ禍という要因が重なり、現在はキッチンカーとして運営をしている状況です。 【買い手候補様のイメージ】 引き続きキッチンカーとして運営ではなく、実店舗を復活して出店していただき伝統の味を多店舗展開にて広めて頂ける買い手様を想定しております。 【直近財務実績】 令和4年　売上：約440万円 令和3年　売上：約350万円 【譲渡対象】 ・商標（商標登録あり） ・設備類 ・ノウハウ（麺やスープの製法） ・ケータリングカー 【希望条件】 ・商標を守っていただく ・スタッフ2名（店舗運営、スープ製造・調理全般）の雇用希望

熊本ラーメンの特徴であるマー油、にんにくチップの製法も伝授します。