【枚方市/フランス料理】創業18年/お店の会員登録数1,000人以上!業態変更可

交渉対象:全て
No.57770 公開中
公開日:2024.10.21 更新日:2024.10.31
閲覧数:226 M&A交渉数:5名 事業譲渡 専門家あり
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公開日:2024.10.21 更新日:2024.10.31
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【枚方市/フランス料理】創業18年/お店の会員登録数1,000人以上!業態変更可

M&A案件概要
事業内容

【特徴・強み】 ・50代女性がターゲットで、落ち着いた雰囲気でおもてなしをしています。50名迄のレストランウェディングや誕生日会ができることからお客様から好評を得ています。 ・会員数は、約3,000名。有効会員数は、1,000名以上 ・人口が500m圏内では、約1万人。1km圏内では、約3万。(令和2年国勢調査) ・大阪府枚方市の閑静な住宅街で、運営している創作フランス料理店。和食・洋食・中華など様々な飲食店で修業を積んだシェフが料理でおもてなしをしています。年末に売り出すお節料理は、即完売する盛況ぶり。(業態転換可能) ・2024年12月末日まで営業予定。 【売上高】(1月~12月) 2019年 約3,300万円(コロナ前) 2022年 約2,000万円 2023年 約2,250万円 2024年 約1,530万円(1月~9月)、2023年 1,480万円(同期間)、2022年1,010万円 【譲渡資産】 <キッチン> 台下冷蔵ショーケース×2、大型ショーケース×1、4枚扉冷凍冷蔵庫×1、台下冷蔵庫2台、台下恒湿冷蔵庫×1、製氷機 ×2、3段式カップウォーマー×1、スチームコンベクションオーブン×1グリドル×1、グリルパン×1、真空調理機×1、業務用電子レンジ×1、冷凍ストッカー200ℓ×1、冷凍ストッカー65ℓ×1、食洗器×1、フライヤー×1、ガスオーブンレンジ×1、ディッシュウォーマー×1、恒湿ショーケース×1、舟形シンク×1、2層シンク×1、1層シンク×1、調理台×7、食器棚×12、 エアコン(リース残価あり) <ホール> テーブル4名×4、テーブル2名×12、イス(白)×34、カウンターイス×6 <デシャップ内> 戸棚(観音扉)上段7つ×2列、中段7つ×1列、下段4つ×1列、シンク×2、トイレ前通路、トイレ前通路 戸棚(観音扉)×6、中央 戸棚(観音扉)×2、プロジェクター(天井吊り)×1(白壁に投影)照明はすべてLED、ホールマルチエアコン(吹き出し3か所) 【引継について】 既存顧客及び既存会員を引継いで頂ける方に事業譲渡を希望します。

専門家コメント

地域の住民から愛されていたフランス料理店であったが、コロナウィルスの蔓延に伴い売上高が減少した背景があります。コンサルティングによる改善計画を策定し、高客単価商品を開発し売上高向上、広報戦略による新規顧客獲得、既存顧客の充実化を図る計画を策定。1年経過し計画を越える売上高になってきていたが、オーナー様の体調不安もあり、事業譲渡を決意したという背景があります。 オーナー様のご意向として、フランス料理店にこだわらず、既存の会員引継を行い、お客様から愛される飲食店を経営されるかたに事業を引継いでいただきたいと考えています。 事業譲渡後の支援をご希望でしたら、遠慮なくご依頼ください。

譲渡希望額
800万円(応相談)

※事業譲渡では譲渡資産によって消費税がかかります。金額交渉において双方認識の上で進めてください。

本件の手数料
バトンズシステム利用料
成約価格の2%
※税込利用料2.2%
成約価格(税抜き)に応じて下記が最低料金となります。
1,000万円未満:最低35万円(税込38.5万円)
1,000万円以上:最低70万円(税込77万円)
5,000万円以上:最低150万円(税込165万円)
※成約価格には、役員退職慰労金の支払いや役員借入金の返済など、M&A等の実行に関連して実質的に譲渡対価と認められるものを含みます
専門家への手数料

着手金(仲介契約締結時):20万円(消費税別) 成功報酬(譲渡契約締結時):成約価額に対する上限5%のレーマン方式、最低報酬は200万円(消費税別)

会社概要
業種
飲食店・食品 > 洋食レストラン
そのほか該当する業種
飲食店・食品 > カフェ
飲食店・食品 > その他飲食店(自社ブランド)
事業形態
個人事業
所在地
大阪府
創業年
10年以上
従業員数
なし
M&A譲渡概要
譲渡対象
事業譲渡
譲渡対象(詳細)
建物・付属設備, 賃貸借契約, 取引先, ノウハウ
M&A交渉対象
全て
その他希望条件

譲渡について、重要な取引契約(例:SNSアカウント)の引継ぎについて交渉の際にご確認ください。 取引先の方針、審査の如何によっては譲渡が難しくなる可能性もございますので、予めご了承ください。

譲渡に際して最も重視する点

スピード

譲渡理由
体調不安
支援専門家の有無
あり
財務概要
売上高
1,000万円〜3,000万円
営業利益
役員報酬総額
減価償却費
金融借入金
純資産
会員登録していただくとより詳細な情報を見ることができるようになります。
※本案件情報は、公開日時点のヒアリング情報または売主様の自己申告情報をもとに掲載しています。
最新情報や詳細情報は、交渉を進める中で確認いただく必要があります。
事業概要
商品・サービスの特徴

和食・洋食・中華を織り交ぜたコース料理を提供。 年末には、お節料理を販売

顧客・取引先の特徴

50代女性がターゲットで、落ち着いた雰囲気でおもてなしをしています。50名迄のレストランウェディングや誕生日会ができることからお客様から好評を得ています。居住されている人口が当店から500m圏内では、約1万人。1km圏内では、約3万。また当店で獲得した会員数は、3,000名以上あり、有効会員数は、1,000名以上います。

強み・アピールポイント

連絡可能な会員が1,000人以上。スチームコンベクションオーブン、真空パック機などの設備も充実しており、フランス料理店に関わらず様々な飲食業態の営業が可能です。

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