【概要】 ・事業内容　 ：イタリアンレストラン経営 ・所在地　　 ：中国地方 ・従業員数　 ：約30名 ・取引先　　 ：一般消費者 ・業歴　　　 ：約30年 【直近期 財務】 ・3期前売上高：約8,550万円 3期前営業利益：▲1,200万円（役員報酬820万円/減価償却費300万円） ・2期前売上高：約9,070万円 2期前営業利益：▲690万円（役員報酬770万円） ・直近期売上高：約1.1億円 直近期営業利益：▲590万円（役員報酬780万円/減価償却費570万円） ・純資産：▲190万円 【事業フロー】 ・仕入先：地元食材供給業者 ・販売先：一般消費者 【今後の施策・成長余地】 ◇ メニューの拡充、デリバリーサービスの導入など ◇飲食店経営に興味がある方、イタリアン料理に情熱を持つ方におすすめ 【特徴・強み】 当事業の特徴は、本場イタリアの協会認定を受けた自家製パスタを看板商品とする、幅広い世代に愛されるイタリアンレストランです。地元食材を中心に使用し、無添加、100％自家製にこだわった約40種類のメニューを提供しています。パティシエが常駐し、デザート類も自家製造しています。ランチからディナーまで幅広い客層に対応しています。約30年間の営業実績があり、地域に根付いた安定した顧客基盤を持っています。 【買い手にとってのおすすめポイント】 本場イタリアの協会認定のピザや自家製パスタなど、高品質な商品ラインナップが強みです。地元食材の使用や無添加へのこだわりは、健康志向の高まりに合致しています。幅広い年齢層の顧客を持ち、ランチからディナーまで安定した集客が見込めます。また、パーティールームを活用したイベント需要の取り込みも可能です。既存の経営基盤を活かしつつ、新たなアイデアを導入することで、さらなる成長が期待できる魅力的な案件です。