【概要】 ・大阪府内のイタリアンバル1店舗の事業譲渡 ・本場イタリア人シェフによる家庭料理と店内の雰囲気が好評 ・顧客層は経営者や芸能人等、ディナータイムの客単価は約6,000円と高め ・譲渡対象資産：店舗設備一式、従業員、レシピ、屋号 【月次売上概要】 ・売上：80～90万円/月 ・原価率：31％ ・人件費：30万円 ・家賃：9.3万円（税込） ・水道光熱費：4万円 ・広告費：0円 ーーーーーーーーー ・営業利益：±0円前後/月 ・譲渡対象資産額：約200万円（推定） 【強み、アピールポイント】 ・シェフの知名度とコミュニケーション力により芸能人の来店もあり ・本場のイタリア家庭料理が楽しめる ・近隣に高層マンションが建設中で、周辺にイタリアンレストランが少なく競合が少ない 【成長の機会と課題】 ・最寄り駅からのアクセス改善 ・積極的な集客活動の実施（現在は紹介のみ） ・ランチタイム営業の強化 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・選択と集中 ・買主の希望に応じて、従業員の引継ぎが可能