【概要】 ・福島県のラーメン店1店舗の事業譲渡 ・サラリーマンが集まる街の中心部に位置し、夜間の来客数も多い ・スープと食材にこだわり、「誰でも再現できる」レシピが特徴 ・譲渡対象資産：レシピ、機器設備一式、従業員 【月次売上概要】 ・売上：140万円/月 ・原価率：28％ ・人件費：50万円 ・家賃：10万円 ・駐車場料：2.2万円 ・水道光熱費：15万円 ・広告費：0円 ・消耗品費：1万円 ・通信費：5万円 ーーーーーーーー 代表者所得：17.6万円/月 ※代表稼働時間は週2日、9時～15時のみ 【アピールポイント・強み】 ・サラリーマンの利用が多い地域に立地し、夜の飲食店としての需要が高い ・レシピをg単位で精密に作成し、職人の個人技能に依存せず誰でも再現可能 ・ラーメン愛好家が多く、ラーメン消費量の多い地域 【改善点・成長余地】 ・ランチ営業を廃止し、夜間営業に特化（立地特性を活かした戦略） ・アルコール飲料の種類を拡充（ハイボール、ビール、レモンサワーなど） ・近隣店舗とのコラボレーション展開 【想定スキーム】 ・事業譲渡 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・他事業への注力のため ・買手様の希望に応じ、一定期間引継ぎ可能