【概要】 ・大分県のフランス料理店1店舗の譲渡 ・季節ごとの旬な地元食材を使用したメニューを提供 ・街中から離れた落ち着いた雰囲気の立地 ・譲渡対象資産： 厨房機器一式/在庫 【3か年 財務】 ・3期前 売上：約1,500万円　3期前 代表所得：約300万円 ・2期前 売上：約1,600万円　2期前 代表所得：約300万円 ・直近期売上：約1,460万円　直近期 代表所得：約280万円 ・譲渡対象資産額：約300万円（推定） 【強み・アピールポイント】 ・リピーター様の多く、高所得層のお客様 ・ホテルで修業経験のあるオーナーシェフの勤務継続可能 【改善点・成長余地】 ・固定客以外の取り込み 【譲渡理由と引継ぎについて】 ・代表の高齢化に伴い譲渡を検討 ・買い手様の要望に応じ、従業員として勤務継続を希望