■対象顧客 一般個人　幅広い世代に人気です。 地域に根差した名店として、地元では確固たる人気がございます。 グルメサイトでも高評価をいただいてます。

■従業員数 100名以下（全店舗合計、正社員・アルバイト含む）

■事業の強み・特性 ・拠点県内で複数店舗経営 ・高い生産能力を持つ自社製麺所あり。 ・豊富なメニュー展開 ■今後の発展性について ・簡単なオペレーションで高収益・高リピート率を得られる新ブランドの全国展開を視野に入れてます。 ・営業時間を延長することで、追加収益が見込めます。