【概要】 ・地元密着型ワインにこだわるビストロ ・ワインの仕入れ先は引継ぎ可 ・従業員さんはアルバイト約10名 ・基本的にはアルバイトでも全部やれる仕組みづくり ・再現性はある事業 【直近財務】 ・売上：350万円～400万円 ・家賃：30万円 ・人件費：80～90万円 ・原価：３0％ ・広告：4万円 ・オーナー取り分：100万円 【オーナーのみ実施できる業務】 ・ワインの発注 ・新しいワインの選定 ・売上管理 ・シフト管理 ・新メニューの作成 【特徴】 ・基本的にはアルバイトでも全部やれる仕組みづくり ・再現性はある事業