池袋駅徒歩4分の好立地にあるおしゃれな野菜バル。 現在ブランド創業会社が直営店として黒字営業をしています。 google口コミ4.3、食べログ口コミ3.20と好評をいただいております。 客単価3600円、ディナーのみで安定した経営をおこなっています。

フード、ドリンクともに野菜づくしで構成されたコンセプト明確な飲食店です。 原価率30%程度と豊富なレシピと計算されたメニュー構成が特徴です。

男女比：7割以上が女性 年齢層：30代以上がメイン

現在アルバイト5名 新オーナー店長様への引き継ぎは責任をもって対応致します。

個人で飲食店を開業するには立地に関わらず、厨房設備や家賃、内外装などトータルで1,000万円以上の資金が必要となる場合がほとんどです。 「自分でお店を経営してみたい」そんな思いの方を持つ方に、初期投資を大幅に抑えた独自の開業支援をご提案します。 ・初期投資を抑えて開業する。 ・費用は抑えながらも個性あるお店を運営する。 フランチャイズに加盟していただきますが、内装や商品は自分ならではのこだわりを自由に表現してお店の運営を行っていいただけます。 本格的な開業を志す方にはもちろん、まだ自信はちょっとないけど少ない資金で挑戦できるならやってみたい、なんていう方にもピッタリのプランです。