【概要】 京都に3店舗展開する観光客に人気の専門店です。 どこも全国屈指の人気エリアに出店しており、メディアにも取り上げられています。 人件費削減で仕込みのみ代表で対応していますが、基本的には自立したビジネスモデルです。 自身が高齢のため、引き継いでくださる方を探しています。 ・店内飲食、テイクアウト可 ・営業時間：10:00〜18:00 ・従業員：アルバイト6名 【アピールポイント】 ・目の前で調理するパフォーマンスが売りで、インバウンド客に人気です（売上の7割がインバウンド客） ・お店の看板がすでに認知されているため、今後も安定した売上を確保できます 【財務】 月間売上：約1,200万円 仕入れ原価：約400万円 人件費：約200万円 家賃：約100万円 営業利益：約300万円 金融借入：1億円